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魚肉罐頭鋁塑復(fù)合包裝袋的封口密封強(qiáng)度檢測(cè)方法

閱讀:714      發(fā)布時(shí)間:2020-12-25
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摘要:在食品包裝流通和銷售環(huán)節(jié),,產(chǎn)品需要堆碼和擺放,常常會(huì)受到擠壓或外力沖擊,,若包裝袋封口強(qiáng)度不足,會(huì)導(dǎo)致包裝在熱封處開裂,、發(fā)生食品泄露,、污染等問題。本文以XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試魚肉罐頭鋁塑復(fù)合膜包裝熱封強(qiáng)度的過程為例,,介紹了檢測(cè)魚肉罐頭鋁塑復(fù)合膜包裝熱封強(qiáng)度的測(cè)試方法及試驗(yàn)原理,、設(shè)備參數(shù)等信息,,為企業(yè)監(jiān)控包裝耐壓性能及選擇相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備提供參考。

關(guān)鍵詞:肉制品,、魚肉罐頭,、泄漏、鋁塑復(fù)合膜包裝,、熱封強(qiáng)度,、熱合強(qiáng)度、封口強(qiáng)度,、耐壓性能,、拉力試驗(yàn)機(jī)

1、意義

  魚類肌肉及其他可食部分富含蛋白質(zhì),、低脂肪和多不飽和脂肪酸多種維生素和無(wú)機(jī)質(zhì),,它可以調(diào)節(jié)和改善人類的食物結(jié)構(gòu),供應(yīng)人類健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素,,而魚肉罐頭由于食用方便,、營(yíng)養(yǎng)豐富、便于攜帶,,因而受到消費(fèi)者的青睞,。魚肉罐頭一般使用馬口鐵罐、玻璃罐,、復(fù)合薄膜蒸煮袋或其他包裝材料容器,。

  熱封強(qiáng)度又稱熱合強(qiáng)度或封口強(qiáng)度,是評(píng)定食品包裝熱封合部位封合強(qiáng)度的指標(biāo),。若熱封效果明顯強(qiáng)于復(fù)合牢度時(shí),,易出現(xiàn)熱封部位不易拆封,而復(fù)合材料卻被剝離分層,。若熱封強(qiáng)度不足,,成品包裝會(huì)出現(xiàn)開口、漏氣,、破袋等問題,,不僅降低了產(chǎn)品的品牌形象,甚至?xí)?dǎo)致魚肉罐頭出現(xiàn)發(fā)霉,、脹袋等質(zhì)量問題,,嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力以及企業(yè)效益的遞減。因此食品企業(yè)魚肉罐頭鋁塑復(fù)合膜應(yīng)具有優(yōu)良的熱封強(qiáng)度來(lái)保證產(chǎn)品包裝封口性能,。

2,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  國(guó)內(nèi)針對(duì)塑料薄膜包裝袋熱封強(qiáng)度的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)主要參考 QB/T 2358 《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》。

3,、試驗(yàn)樣品

  某食品廠提供的魚罐頭鋁塑復(fù)合膜包裝,。

4,、試驗(yàn)設(shè)備

  濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)。

XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

圖2 XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

4.1 測(cè)試原理

  將試樣裝夾在夾具的兩個(gè)夾頭之間,,兩夾頭做相對(duì)運(yùn)動(dòng),,通過位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器和機(jī)器內(nèi)置的位移傳感器,采集到試驗(yàn)過程中的力值變化和位移變化,,從而計(jì)算出試樣的熱封強(qiáng)度,、拉伸強(qiáng)度等性能指標(biāo)。

4.2 適用范圍

  (1) 本設(shè)備可用于塑料薄膜,、復(fù)合膜,、薄片等材料的熱封強(qiáng)度、拉伸性能,、拉斷力,、抗拉強(qiáng)度與變形率、抗撕裂性能,、剝離強(qiáng)度性能,、抗穿刺性能等指標(biāo)的測(cè)試;可用于輸液袋蓋,、軟橡膠瓶塞,、口服液蓋穿刺/拉拔力的測(cè)試;可用于膠帶解卷力,、塑料瓶抗壓力,、組合蓋及果凍杯、酸奶杯蓋膜的開啟力等產(chǎn)品與包裝性能的測(cè)試,。

  (2) 本設(shè)備可滿足ISO 37,、GB 8808GB/T 1040.1,、GB/T 1040.2,、GB/T 1040.3GB/T 1040.4,、GB/T 1040.5,、GB/T 4850GB/T 12914,、GB/T 17200,、GB/T 16578.1GB/T 7122,、 GB/T 2790,、GB/T 2791GB/T 2792,、GB/T 17590,、ASTM E4ASTM D882,、ASTM D1938,、ASTM D3330ASTM F88,、ASTM F904,、JIS P8113QB/T 2358,、QB/T 1130等國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。

4.3 設(shè)備參數(shù)

  • 500 N50 N兩種規(guī)格的力值傳感器可供選擇,。
  • 精度0.5級(jí),。
  • 根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,設(shè)備提供50 mm/min,、100 mm/min,、150 mm/min200 mm/min,、250 mm/min,、300 mm/min500 mm/min種試驗(yàn)速度,,可根據(jù)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求自由設(shè)定,。
  • 1000 mm的超長(zhǎng)行程可以滿足大變形率材料的測(cè)試
  • 限位保護(hù),、過載保護(hù),、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置,保證用戶的操作安全,。
  • 一臺(tái)試驗(yàn)機(jī)集成熱封,、拉伸、剝離,、撕裂等七種獨(dú)立的測(cè)試程序,,為用戶提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇
  • 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),,統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告,。

5、試驗(yàn)過程

  (1) 從包裝袋的四個(gè)熱封邊分別裁取寬15mm,,展開長(zhǎng)度為100 mm的試樣條10個(gè),。

  (2) 設(shè)置試樣寬度、試驗(yàn)速度等參數(shù)信息。

  (3) 將試樣條的兩端分別夾在兩個(gè)夾具上,,試樣條的長(zhǎng)軸方向應(yīng)與兩夾具的中心線重合,。

  (4) 點(diǎn)擊開始試驗(yàn)選項(xiàng),試驗(yàn)開始,。儀器自動(dòng)記錄試驗(yàn)過程中的力值,,計(jì)算試驗(yàn)結(jié)果。

6,、試驗(yàn)結(jié)果

  本文所測(cè)試的鋁塑復(fù)合膜包裝的上封邊,、下封邊及側(cè)封邊的熱封強(qiáng)度平均值分別為26.119 N/15mm328.087 N/15mm,、68.206 N/15mm,。

7、結(jié)論

  從上述檢測(cè)結(jié)果來(lái)看,,上封邊和下封邊的熱封強(qiáng)度值均較低,,在流通運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)在兩封邊處泄露或破損的情況,建議生產(chǎn)廠家生產(chǎn)環(huán)節(jié)及出廠前應(yīng)加強(qiáng)熱封強(qiáng)度和密封性能的檢測(cè),。

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