鴨脯是一款常見的休閑食品,，高蛋白低脂肪，纖維疏松,，肉質(zhì)鮮嫩,，肥而不膩，是佐酒美味,、送飯佳肴及宴客送禮佳品,。部分袋裝的鴨脯在裝袋、熱封并經(jīng)過蒸煮殺菌后,，包裝袋出現(xiàn)了分層的現(xiàn)象,。所謂分層現(xiàn)象是指組成復(fù)合膜的各單層膜不是緊密的結(jié)合在一起，而是發(fā)生了分離,。鴨脯成品包裝的分層現(xiàn)象不僅會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的品牌形象,，降低鴨脯在消費(fèi)者心目中的品質(zhì)水平，還會(huì)對(duì)包裝袋自身的氧氣透過量,、抗沖擊及抗穿刺等物理機(jī)械性能產(chǎn)生不利影響,，很可能導(dǎo)致鴨脯發(fā)生氧化變質(zhì)、出現(xiàn)漏氣,、破袋等問題,。故鴨脯包裝袋的分層現(xiàn)象是企業(yè)極不愿意看到的，也是困擾企業(yè)的一個(gè)難題,。
國內(nèi)有關(guān)包裝用復(fù)合膜剝離強(qiáng)度的方法標(biāo)準(zhǔn)主要有GB8808-88《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》,。本試驗(yàn)可以采用Labthink蘭光研發(fā)生產(chǎn)的XLW智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行測試。
測試原理：試樣裝夾在檢測設(shè)備的上,、下夾具中,，兩夾頭做相對(duì)運(yùn)動(dòng)，動(dòng)夾頭上配置了力值傳感器與位移傳感器,，能夠在試驗(yàn)過程中自動(dòng)采集力值及位移的變化,，從而計(jì)算出試驗(yàn)所需的剝離力值、拉伸,、撕裂,、變形率等指標(biāo)性能。
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