目前,，市面上常見的肉制品大多是采用真空包裝的，通過抽真空工藝排除包裝內(nèi)的空氣,，以防止肉制品與空氣長時間接觸,，引起微生物的生長、繁殖及肉制品的氧化變質(zhì)，延長貨架期,，因此真空包裝內(nèi)真空度（即包裝內(nèi)殘余氣體的體積）的控制至關(guān)重要,。在日常質(zhì)量監(jiān)控過程中，可采用真空包裝殘氧儀測試包裝內(nèi)殘余氣體體積的儀器,，
國內(nèi)尚無針對真空包裝內(nèi)氧氣殘留量的檢測標(biāo)準(zhǔn)，Labthink蘭光RGT-01真空包裝殘氧儀是一款專門針對真空包裝內(nèi)氣體殘留量的檢測儀器,，也是目前市面上少有的該方面的檢測儀器,。該設(shè)備采用的是壓差法與液位分析技術(shù)相結(jié)合的原理，可用于食品,、藥品,、化妝品等領(lǐng)域真空包裝的密封性及包裝內(nèi)微量氣體體積的定量檢測。測試范圍為0 ~ 15ml（空氣體積）,，真空度范圍為0 ~ -90KPa,。
RGT-01真空包裝殘氧儀的操作簡單，試驗時,，將燒雞真空包裝放入真空室中,，向真空室內(nèi)腔注滿水，蓋上密封板,，然后向計量筒內(nèi)緩慢的注水到的區(qū)域,，蓋好上蓋，設(shè)置壓力參數(shù),，打開真空泵開始對真空室抽真空,，真空室內(nèi)的試樣在內(nèi)外壓差的作用下發(fā)生膨脹，當(dāng)達(dá)到設(shè)置的壓力后,，試驗自動停止,，儀器配置的軟件根據(jù)試驗測量的數(shù)據(jù)自動計算包裝內(nèi)殘留的氧氣體積，用戶只需讀取終試驗結(jié)果即可.
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