(1) 阻隔性
l 對環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣透過量試驗進行驗證,，防止因包裝材料的氧氣透過量較高,，導(dǎo)致咖啡豆接觸到較多的氧氣而發(fā)生氧化。
l 對包裝內(nèi)部二氧化碳的透過性——通過二氧化碳透過量試驗進行驗證,，咖啡豆包裝袋應(yīng)具有較高的二氧化碳透過量,，以及時排除咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳，防止因包裝內(nèi)二氧化碳聚集較多而發(fā)生破袋,。
l 耐揉搓性能——可通過對比揉搓前后樣品的氧氣透過量試驗或揉搓后樣品的松節(jié)油試驗進行驗證,，防止因耐揉搓性差，而引起包裝在外力的揉搓作用下出現(xiàn)阻隔性大幅降低,，甚至發(fā)生漏氣,。
(2) 物理機械性能
l 厚度的均勻性——通過測試包裝厚度進行驗證，厚度的均勻性是保證包材性能穩(wěn)定的基礎(chǔ),。
l 熱封效果——通過熱封強度試驗進行驗證,，防止因熱封邊的密封效果較差而出現(xiàn)破袋或漏氣等問題。
l 抗穿刺性能——通過抗穿刺力試驗進行驗證,，以防止包裝袋在咖啡豆的穿刺作用下發(fā)生破袋,。
l 密封性——通過密封性能(負(fù)壓法)試驗進行驗證，防止咖啡豆成品包裝出現(xiàn)漏液,、漏氣的問題。
(3) 衛(wèi)生性能
l 有機溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗進行驗證,，若溶劑殘留量過多,，包裝膜有異味，并且殘留溶劑易遷移到咖啡豆中,，導(dǎo)致其出現(xiàn)異味,，并影響消費者的健康,。
l 不揮發(fā)性物質(zhì)含量——通過蒸發(fā)殘渣試驗進行驗證，防止包材中因不揮發(fā)性的物質(zhì)含量較多而在與咖啡豆的長期接觸時產(chǎn)生大量遷移,，污染咖啡豆,。
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