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質(zhì)量問題：

有些含油脂性較高的水產(chǎn)制品所使用的復(fù)合膜包裝發(fā)生分層的現(xiàn)象,。

原因分析：

——包裝材料

• 膠黏劑、油墨質(zhì)量較差——若作為包裝袋的復(fù)合膜所使用的膠黏劑,，以及包裝外部印刷所使用的油墨質(zhì)量較差,，不耐高溫或油脂，則在經(jīng)過高溫殺菌或接觸到水產(chǎn)制品的油脂時,，容易導(dǎo)致復(fù)合膜的各單層薄膜的粘結(jié)效果（即復(fù)合牢度）降低，復(fù)合膜易出現(xiàn)分層現(xiàn)象,。
• 復(fù)合牢度差——因膠黏劑的涂布量過低或過厚,，以及涂布不均勻等因素，造成復(fù)合膜各層薄膜之間復(fù)合牢度差,，易發(fā)生分層,，進一步影響包裝袋對外部氣體的阻隔性能。

專家建議：

——關(guān)注包裝的剝離強度(空包裝袋或卷膜),、剝離強度(已蒸煮殺菌的成品包裝)等主要性能的監(jiān)測,。

——根據(jù)殺菌方式,、殺菌溫度,、水產(chǎn)制品的油脂含量等因素,，選擇合適的膠黏劑及油墨,，并控制膠黏劑涂布工藝,。