摘要：顆粒狀的食鹽會對包裝袋產(chǎn)生一定的穿刺作用，是影響包裝整體密封性能的隱患之一,。本文以某品牌食鹽包裝用塑料復(fù)合膜的抗穿刺力測試過程為例,，介紹了測試食品包裝抗穿刺性能的試驗方法，并通過對試驗原理,、設(shè)備XLW(EC)智能電力拉力試驗機參數(shù),、適用范圍及操作過程等內(nèi)容的介紹，為企業(yè)監(jiān)測包裝膜的抗穿刺性能提供參考,。
關(guān)鍵詞：抗穿刺力,、抗穿刺性能,、穿刺強度、智能電子拉力試驗機,、食鹽,、泄漏、塑料復(fù)合膜,、軟塑包裝
1,、意義
食鹽是日常飲食*的調(diào)味品，按照原料來源的不同,，鹽可分為海鹽,、井鹽、湖鹽,、礦鹽等,，不論何種類型的食鹽均為顆粒大小有所差異的晶狀固體。
食鹽常見的包裝材料有塑料復(fù)合膜,、紙塑薄膜,、鍍鋁復(fù)合膜等，在食鹽成品包裝的運輸,、存儲,、銷售過程中，堆碼或發(fā)生跌落時,，食鹽顆粒會對包裝袋產(chǎn)生一定的穿刺力,，若所用包裝袋的抗穿刺性能較差，在食鹽的穿刺作用下出現(xiàn)較嚴重的印痕或針孔,，則會降低包裝的阻隔性能及密封性能,，引起環(huán)境向包裝中滲透的氣體量增多或者包裝破袋，導致食鹽吸潮,、泄漏等,。因此，食鹽所用包裝材料應(yīng)具有較高的抗穿刺性能,。
圖1 食鹽常見包裝形式
2,、試驗樣品
本次采用某品牌精鹽包裝用塑料復(fù)合膜為試驗樣品，測試其抗穿刺力,。
3,、試驗依據(jù)
本次試驗按照GB/T 10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合,、擠出復(fù)合》中對穿刺強度的有關(guān)規(guī)定進行試驗,。
4,、試驗設(shè)備
本次試驗利用XLW(EC) 智能電力拉力試驗機測試樣品的穿刺強度,，該設(shè)備由濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn),。
圖2 XLW(EC)智能電子拉力試驗機
4.1 試驗原理
穿刺強度(力)指的是試樣被直徑穿刺針穿透過程中產(chǎn)生的zui大力值。試驗時將試樣裝夾在夾具中,，并確保穿刺過程試樣不會移動,，設(shè)備的上夾頭安裝符合標準要求的穿刺針，開始試驗后,，穿刺針按照設(shè)定的試驗速度向上運動穿刺試樣,，設(shè)備的上夾頭中配置有精密的力值傳感器與位移傳感器，可以測試穿刺過程中產(chǎn)生的力值變化及位移變化(與試樣的變形有關(guān)),，并實時顯示測試的力值與位移,，從而得到試樣的抗穿刺性能。
4.2 設(shè)備參數(shù)
測試規(guī)格有50 N,、500 N兩種,，客戶可根據(jù)試驗的需要進行選擇；測試精度優(yōu)于0.5級,，有效保證測試數(shù)據(jù)的準確性,；支持拉、壓雙向試驗?zāi)Ｊ?，拉,、壓方向均有七種試驗速度可供用戶進行自 由設(shè)定，分別為50 mm/min,、100 mm/min,、150 mm/min、200 mm/min,、250 mm/min,、300 mm/min、500 mm/min,；集成了抗穿刺,、拉伸、剝離,、撕裂,、熱封等八種獨立的測試程序，為用戶提供了多種試驗項目的選擇,；采用氣動試樣夾持模式,，防止試樣打滑，保證測試數(shù)據(jù)的準確性,；限位保護,、過載保護以及自動回位等智能配置，保證用戶的操作安全,；支持LystemTM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，實現(xiàn)試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理,。
4.3 適用范圍
(1) 本設(shè)備專業(yè)用于塑料薄膜、復(fù)合材料,、軟質(zhì)包裝材料,、塑料軟管、膠黏劑,、膠粘帶,、不干膠、貼劑,、離型紙,、保護膜、組合蓋,、金屬箔,、隔膜、背板材料,、無紡布,、橡膠、紙張等產(chǎn)品的穿刺力,、拉伸,、剝離、變形,、撕裂,、熱封、粘合,、開啟力,、低速解卷力、剝開力等性能的測試,。如食鹽包裝的拉伸性能,、熱封強度、剝離強度,、直角撕裂力等,。
(2) 本設(shè)備滿足多項國家和標準，如GB/T 10004,、GB 8808,、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2,、GB/T 1040.3,、GB/T 1040. 4、GB/T 1040.5、GB/T 4850,、GB/T 12914,、GB/T 17200、GB/T 16578.1,、GB/T 7122、GB/T 2790,、 GB/T 2791,、GB/T 2792、GB/T 17590,、ISO 37,、ASTM E4、ASTM D882,、ASTM D1938,、ASTM D3330、ASTM F88,、ASTM F904,、JIS P8113、QB/T 2358,、QB/T 1130等,。
5、試驗過程
(1) 裁樣 從食鹽包裝樣品表面裁取直徑為100 mm的試樣5片,。
(2) 裝樣 取其中一片試樣裝夾在設(shè)備夾具中,，將夾具固定在設(shè)備上。
圖3 穿刺試驗裝樣圖
(3) 參數(shù) 設(shè)置試樣名稱,、試樣厚度,、試驗速度等參數(shù)信息。
(4) 試驗 點擊試驗選項,，試驗開始,，穿刺針按照設(shè)定的試驗速度向上運動，并將試樣刺穿,，設(shè)備自動記錄穿刺過程中的力值變化,，并在試驗結(jié)束后，顯示穿刺力,。
(5) 重復(fù)裝樣,、啟動試驗操作，直至5片試樣均測試完成,。
6,、結(jié)果
本次試驗所測試的5片試樣的穿刺力分別為8.032 N、8.116 N、8.109 N,、8.076 N,、8.127N，食鹽包裝袋樣品的穿刺力取5次測試結(jié)果的平均值,，為8.092 N,。
7、結(jié)論
抗穿刺性能是食鹽包裝應(yīng)具有的基本性能之一,，是決定包裝袋在食鹽的穿刺作用下是否易導致阻隔性降低,，甚至破袋的重要因素。本文采用XLW(EC)智能電子拉力試驗機測試了某品牌食鹽包裝用塑料復(fù)合膜的穿刺力,，試驗過程簡單,，設(shè)備易于操作，試驗結(jié)果的重復(fù)性,、穩(wěn)定性好,，精度高，可以很好的反映出樣品的抗穿刺性能,。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事包裝檢測設(shè)備研發(fā),、生產(chǎn)與檢測服務(wù)的優(yōu)良企業(yè)，現(xiàn)有設(shè)備可測試包裝材料對氧氣,、水蒸氣,、氮氣、二氧化碳等氣體的阻隔性能,，拉伸性能,、摩擦系數(shù)、撕裂性能,、密封性能,、頂空氣體分析等物理機械性能及溶劑殘留、總遷移量等衛(wèi)生性能指標,。愈了解,，愈信任！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)溝通與合作,！
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