保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應制成,,主要用于微波爐食品加熱,、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合,,在家庭生活,、超市賣場,、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領域都有廣泛應用。根據(jù)所用材料及添加塑化劑不同,,保鮮膜主要分為以下幾種類型,,分別適用于不同的場合。
*種是聚乙烯,,簡稱PE,,這種材料主要用于食品包裝,例如水果,、蔬菜以及超市售賣的半成品熟食,,其特點為使用范圍廣泛、可包裝油脂食物,,可在微波爐里加熱,但溫度不超過110攝氏度,。
第二種是聚氯乙烯,,簡稱PVC,這種材料也可以用于食品包裝,,但它對人體的安全性有一定的危害,;
第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,,主要用于一些熟食,、火腿等產(chǎn)品的包裝。
這三種保鮮膜中,,PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體較為安全,,可放心使用,而PVC保鮮膜因含有致癌物質(zhì),,對人體危害較大,。因此,在選購保鮮膜時,,PE保鮮膜,。而PE保鮮膜對氧氣阻隔性的優(yōu)劣關系到對食物的保鮮程度,通常情況下,,氧氣透過率越?。醋韪粜栽礁撸π迈r食物的保鮮效果較好。
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