塑料杯裝酸奶蓋膜復(fù)合牢度的測試方案
摘要：復(fù)合牢度是檢測包裝復(fù)合膜中層與層間的粘結(jié)強(qiáng)度，復(fù)合材料的復(fù)合牢度是作為封口蓋膜使用性能的重要參數(shù)指標(biāo)之一,。本文利用Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)對酸奶杯蓋膜的復(fù)合牢度進(jìn)行了檢測，并對試驗(yàn)過程,、試驗(yàn)原理及設(shè)備參數(shù)進(jìn)行了介紹,，從而為企業(yè)監(jiān)控所使用復(fù)合膜材料的復(fù)合牢度提供參考,。
關(guān)鍵詞：酸奶、蓋膜,、復(fù)合膜,、分層、復(fù)合牢度,、剝離強(qiáng)度,、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)
1. 意義
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑）,，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品,，其發(fā)酵過程使奶中糖,、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子，經(jīng)發(fā)酵后,，牛乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,，這些變化使酸奶更易消化和吸收。酸奶這種蛋白,、脂肪含量高的特性,，決定了其對氧氣比較敏感，因此為了保證酸奶的貨架期,，塑料杯裝的酸奶通常采用添加鋁箔這種金屬材料的復(fù)合膜作為蓋膜進(jìn)行封口,，若蓋膜各單層膜間的復(fù)合牢度較低，即各單層膜發(fā)生剝離時(shí)的剝離強(qiáng)度較低,，在撕開蓋膜時(shí)易出現(xiàn)蓋膜與杯體間未發(fā)生分離而是在蓋膜各單層膜的粘貼處分離的現(xiàn)象,，不但給消費(fèi)者的食用帶來不便，而且造成企業(yè)形象的下滑,。故而,，各食品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對蓋膜材料的復(fù)合牢度檢測。
提供商 |
濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司 | 下載次數(shù) |
0次 |
資料大小 |
330.6KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
644次 |
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
員.png)
21
立即詢價(jià)
您提交后,，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)