摘要：熱封強(qiáng)度也稱為熱合強(qiáng)度、密封強(qiáng)度等,，表示包裝熱封層的結(jié)合牢度,，是反映醬料包封口質(zhì)量的重要性能指標(biāo)。本文利用Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試方便面醬料包的熱封性能,，并介紹了試驗(yàn)的基本過(guò)程,、測(cè)試原理以及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍等內(nèi)容，幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄漏的問(wèn)題,。
關(guān)鍵詞：方便面,、醬料包、塑料復(fù)合膜,、封口泄漏,、熱封強(qiáng)度、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)
1,、意義
醬料包是方便面等速食食品重要的組成部分,，其包裝應(yīng)具有較好的熱封性能。若熱封強(qiáng)度較低,，易出現(xiàn)封口處開(kāi)裂,、易泄漏等問(wèn)題，且在切袋時(shí)易出現(xiàn)拉絲的現(xiàn)象,；若熱封強(qiáng)度較高,，熱封處易發(fā)生皺縮，甚至?xí)?dǎo)致包裝袋的熱封處出現(xiàn)根切的問(wèn)題,，引起包裝易在熱封根部發(fā)生泄漏,，甚至破袋,。醬料包出現(xiàn)泄漏不僅降低了產(chǎn)品的品牌形象，甚至?xí)?dǎo)致醬料包出現(xiàn)發(fā)霉,、變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題,，嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品形象。
2,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)內(nèi)針對(duì)塑料薄膜包裝袋熱封強(qiáng)度的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)主要參考QB/T2358-1998《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》,。
3、試驗(yàn)樣品
某食品廠提供的方便面醬料包裝袋,。
4,、試驗(yàn)設(shè)備
濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)。
4.1試驗(yàn)原理
將試樣裝夾在夾具的兩個(gè)夾頭之間,，兩夾頭做相對(duì)運(yùn)動(dòng),，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器和機(jī)器內(nèi)置的位移傳感器，采集到試驗(yàn)過(guò)程中的力值變化和位移變化,，從而計(jì)算出試樣的熱封強(qiáng)度,、拉伸、變形率,、剝離強(qiáng)度,、抗穿刺等性能指標(biāo)。
4.2 適用范圍
(1) 本設(shè)備專業(yè)用于塑料薄膜,、復(fù)合材料,、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管,、膠黏劑,、膠粘帶、不干膠,、貼劑,、離型紙、保護(hù)膜,、組合蓋,、金屬箔、隔膜,、背板材料,、無(wú)紡布、橡膠,、紙張等產(chǎn)品的熱封,、拉伸、剝離,、變形,、撕裂,、粘合、穿刺力,、開(kāi)啟力、低速解卷力,、剝開(kāi)力等性能的測(cè)試,，如口服液蓋的撕開(kāi)力、穿刺/拉拔力,，輸液袋蓋的穿刺力,，軟膠橡膠瓶塞穿刺/拉拔力等。
(2) 本設(shè)備滿足多項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，如GB 8808,、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2,、GB/T 1040.3,、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5,、GB/T 4850,、GB/T 12914、GB/T 17200,、GB/T 16578.1,、GB/T 7122、GB/T 2790,、 GB/T 2791,、GB/T 2792、GB/T 17590,、ISO 37,、ASTM E4、ASTM D882,、ASTM D1938,、ASTM D3330、ASTM F88,、ASTM F904,、JIS P8113、QB/T 2358,、QB/T 1130等,。
4.3 設(shè)備參數(shù)
l 設(shè)備的測(cè)試規(guī)格有50 N、500 N兩種,，客戶可根據(jù)試驗(yàn)的需要進(jìn)行選擇,。
l 設(shè)備的測(cè)試精度優(yōu)于0.5級(jí),，有效保證測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
l 設(shè)備支持拉,、壓雙向試驗(yàn)?zāi)Ｊ?，拉、壓方向均有七種試驗(yàn)速度可供用戶進(jìn)行自由設(shè)定,，分別為50 mm/min,、100 mm/min、150 mm/min,、200 mm/min,、250 mm/min、300 mm/min,、500 mm/min,。
l 本設(shè)備集成了熱封、拉伸,、剝離,、撕裂、抗穿刺等八種獨(dú)立的測(cè)試程序,，為用戶提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇,。
l 本設(shè)備采用氣動(dòng)試樣夾持模式，防止試樣打滑,，保證測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。
l 限位保護(hù)、過(guò)載保護(hù)以及自動(dòng)回位等智能配置,，保證用戶的操作安全,。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理,。
5,、試驗(yàn)過(guò)程
(1)從包裝袋的四個(gè)熱封邊分別裁取寬15mm，展開(kāi)長(zhǎng)度為100 mm的試樣條10個(gè),。
(2)設(shè)置試樣寬度,、試驗(yàn)速度等參數(shù)信息。
(3)將試樣條的兩端分別夾在兩個(gè)夾具上,，試樣條的長(zhǎng)軸方向應(yīng)與兩夾具的中心線重合,。
(4)點(diǎn)擊開(kāi)始試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開(kāi)始,。儀器自動(dòng)記錄試驗(yàn)過(guò)程中的力值,，計(jì)算試驗(yàn)結(jié)果。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文所測(cè)試的樣品上封邊,、下封邊及右封邊的熱封強(qiáng)度的平均值分別為：5.019 N/15mm,，4.105 N/15mm，4.257 N/15mm,。
7,、結(jié)論
從上述檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，醬料包的各個(gè)熱封邊的熱封強(qiáng)度值均較低,，這是造成醬料包包裝易泄漏的主要原因。Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)具有試驗(yàn)結(jié)果可靠,、設(shè)備操作簡(jiǎn)單、試驗(yàn)效率高等優(yōu)點(diǎn),，可真實(shí)反映方便面醬料包的熱封性能。建議生產(chǎn)廠家生產(chǎn)環(huán)節(jié)及出廠前應(yīng)加強(qiáng)熱封強(qiáng)度的檢測(cè),。
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