液態(tài)奶PE黑白膜氧氣阻隔性的檢測方案
摘要：液態(tài)奶易出現(xiàn)變質問題,，所以其包裝材料的阻隔性能至關重要,，氧氣透過量越低，阻氧性越好,，液態(tài)奶在保質期內不易變質,，保質期也可相應延長。如今液態(tài)奶多采用PE為主要原料的共擠黑白膜為包裝材料,，并分為非阻隔類及阻隔類,，但生產出的黑白膜或所使用的奶袋是否達到預期氧氣透過量的級別，需要選用合理的阻隔性設備進行氧氣透過量測試,。本文主要介紹了液態(tài)奶PE黑白膜透氧性測試的必要性,，并對透氧性能的測試方法及設備進行了詳細介紹，為各行業(yè)客戶提供重要參考,。
關鍵詞：液態(tài)奶,、黑白膜、氧氣阻隔性,、阻氧性,、氧氣透過率、牛奶變質
測試意義：
液態(tài)奶乳制品作為大眾日常所需的營養(yǎng)食品,，其質量優(yōu)劣極受關注,，然而一些乳制品質量安全問題卻常潛伏在消費者周圍，如液態(tài)奶在保質期內常出現(xiàn)苦味,、絮狀沉淀,、奶袋內滋長霉菌等質量問題，這些現(xiàn)象都是因為液態(tài)奶脂肪與蛋白質含量較高,，容易氧化變質,，在保質期內發(fā)生變質引起的,。出現(xiàn)上述質量隱患時，不但影響液態(tài)奶生產廠家的信譽及產品形象,，同時還危害著食用者的身心健康,。而導致這些質量問題的出現(xiàn)大多是由包裝材料的阻氧性差（即氧氣透過率高）引起的。因此,，包裝材料的阻隔性能至關重要,，氧氣透過量越低，阻氧性越好,，液態(tài)奶在保質期內越不易變質,，保質期也可相應延長。氧氣透過率是考查液態(tài)奶包裝質量的一個重要指標,。
如今液態(tài)奶多采用PE為主要原料的共擠黑白膜為包裝材料,，它以其阻光、成本低,、運輸方便,、環(huán)境衛(wèi)生性好等優(yōu)點在液態(tài)奶包裝市場中占據(jù)了相當大的比例。根據(jù)其氧氣透過率的不同可分為阻隔膜與非阻隔膜兩類,。其中,，非阻隔膜以三層共擠黑白膜為主，阻隔膜則以添加各種阻隔性材質,，以求滿足液態(tài)奶不同保質期及存儲環(huán)境條件的需求,，常見的是增加了EVOH或PVDC阻隔性材料，多為五層或七層黑白共擠膜,。這兩類黑白膜在包裝同種液態(tài)奶時,，由于其阻隔性的不同，在液態(tài)奶的保質期方面存在很大差別,，如液態(tài)奶均采用高溫瞬時殺菌,，若用非阻隔類黑白膜包裝時，保質期為30天左右,，而用阻隔類黑白膜包裝時,，保質期可達到90天左右。但何種阻隔性材料適合質量需要,，生產出的黑白膜或所使用的奶袋是否達到預期氧氣透過量的級別,，這是困擾著黑白膜以及液態(tài)奶生產企業(yè)的難題。因此,，需要選用合理的阻隔性設備進行氧氣透過量測試,。
提供商 |
濟南蘭光機電技術有限公司 | 下載次數(shù) |
34次 |
資料大小 |
502.5KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
551次 |
21
立即詢價
您提交后,，專屬客服將第一時間為您服務