標(biāo)題：鴨脖鋁塑復(fù)合膜包裝阻隔性能的驗證方法
摘要：鴨脖是一種常見的風(fēng)味小吃，味美可口,，頗受消費者喜歡,。在鴨脖成品包裝的流通過程中，常出現(xiàn)脹袋,、漏氣等質(zhì)量問題,，給消費者帶來不愉快的消費體驗,。而引起鴨脖出現(xiàn)類似質(zhì)量問題常是由包裝材料的阻隔性較差引起的。本文采用濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng),、FDT-02揉搓試驗儀兩款檢測設(shè)備驗證鴨脖鋁塑復(fù)合包裝袋的阻隔性,，并說明了設(shè)備的原理,、參數(shù)及操作過程,，對控制鋁塑復(fù)合膜阻隔性方面具有一定的參考與指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：鴨脖,、肉制品,、氧氣透過率、阻氧性,、鋁塑復(fù)合膜,、鍍鋁復(fù)合膜、揉搓性,、針孔
常見鴨脖大部分采用鋁塑復(fù)合膜包裝,，對于這類含有鋁箔類的包裝材料而言，由于鋁箔材質(zhì)的存在而具有不耐揉搓的特點,，即在外力的作用下易出現(xiàn)折痕,、針孔等缺陷，引起阻隔性的降低,，因此針對鋁塑復(fù)合膜,、鍍鋁膜塑料復(fù)合膜類材料的阻氧性，不僅應(yīng)關(guān)注其未揉搓前的氧氣透過率,，還應(yīng)關(guān)注其揉搓后的氧氣透過率,。
目前，國內(nèi)有關(guān)軟塑包裝氧氣透過率的檢測標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗方法 壓差法》,、GB/T 19789-2005《包裝材料 塑料薄膜和薄片氧氣透過性試驗 庫侖計檢測法》等,，而揉搓試驗國內(nèi)尚沒有相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)在使用時均參考美國標(biāo)準(zhǔn)ASTM F 392,。本文分別采用了Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng),、Labthink蘭光FDT-02揉搓試驗儀對該鋁塑復(fù)合膜進行氧氣透過率試驗及揉搓試驗。
OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)（等壓法透氧儀）
FDT-02揉搓試驗儀,、揉搓試驗機
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