在實驗室進行試驗的過程中,，我們通常需要對樣品進行粉碎研磨處理，這樣才能使實驗達到理想的效果,。
一般而言,，我們可以進行手動研磨，例如用傳統(tǒng)的研缽來研磨,，但隨著近年來實驗量日漸增大,，且樣品相互之間的獨立性也要求更高，用研缽去處理時,，一是工作量十分巨大，再者很難保證樣品之間沒有交叉污染,，使得工作效率和效果都不理想,。實驗室研磨儀的出現(xiàn)很好的解決了這一矛盾。相比手動研磨,，使用儀器進行研磨可以更加快速和穩(wěn)定可靠,，能應(yīng)對手動研磨難以處理的實驗室樣品。
粉碎研磨設(shè)備中的HM100型刀式研磨儀是一款專門針對食品樣品進行粉碎和均質(zhì)化處理的儀器,，能在數(shù)十秒鐘內(nèi)將樣品粉碎至分析細度,，粉碎結(jié)果均質(zhì)化程度高，可滿足實驗室操作和分析過程所提出的要求,。電子控制系統(tǒng)具有點擊功能和程序設(shè)置,、方法記憶、儲存功能,，確保樣品的重復性和均質(zhì)化的制樣結(jié)果,。
HM100具有二葉刀頭,，其置于研磨杯底部的中心位置，刀頭之間保持一定的高度間距,，在功率達1.1千瓦的電機驅(qū)動下開始轉(zhuǎn)動,。通過鋒利的鋼制刀口的切割作用產(chǎn)生可靠的粉碎和均質(zhì)化效果，根據(jù)轉(zhuǎn)動方向,，可以選擇鈍面進行大塊樣品的粗粉碎,，或韌面進行樣品的精細粉碎。
樣品類型
軟性的,、彈性的,、纖維質(zhì)的、含水,、含油,、含脂的、干性的樣品
應(yīng)用領(lǐng)域
農(nóng)業(yè)：糧食谷物,、飼料等藥物：中藥材,、藥片等
生物：小鼠組織、植物葉片,、種子,、幼苗以及胚芽等
食品：瓜果、蔬菜,、速凍食品,、可可、糖果,、果脯蜜餞,、肉類等
性能優(yōu)點
○操作簡單，啟動快速
○樣品容積可多達700毫升
○配件可進行高溫高壓滅菌
○粗粉碎和精細研磨一步到位
○多種材質(zhì)的研磨杯可供選擇
○具有間歇模式,、反轉(zhuǎn)模式和點擊模式
○采用工業(yè)電機,，動力強勁，1.1千瓦,，轉(zhuǎn)速可控
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