日常生活中，食品包裝與食品的密切關(guān)系早已被千家萬戶所認(rèn)知,。無論是商店,、超市，還是每個家庭,，處處可見設(shè)計精美,、實用方便的食品包裝。很難想象,，沒有包裝的食品被送到每個消費者手中,將會是一個怎樣的景象,。在很大程度上,食品包裝已經(jīng)成為食品不可分割的組成部分,對食品質(zhì)量將產(chǎn)生直接或間接的影響,。
我國食品包裝安全檢測手段與檢測設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家,，通常檢測需由專門的檢測機(jī)構(gòu)利用大型儀器設(shè)備進(jìn)行，且檢測周期一般較長,，缺乏簡單易行的檢測手段與快速的檢測設(shè)備,，使得大多數(shù)食品包裝安全檢測無法實現(xiàn)。
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.30-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定中,，食品塑料包裝材料及制品經(jīng)粉碎后,，用正己烷超聲提取，提取液經(jīng)過慮后,，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定,。采用特征選擇離子監(jiān)測掃描模式（SIM），以保留時間和碎片的豐度比定性,，外標(biāo)法定量,。其粉碎過程需要將樣品粉碎至直徑小于0.2cm，這對于實驗室人員手工操作來說是極其困難和費時的,，德國retsch（萊馳）研磨儀能快速幫助實驗室人員處理這類樣品,。
食品包裝材料能成功的在液氮冷凍下進(jìn)行精細(xì)研磨，可大大簡化實驗室人員就樣品前處理的操作時間,，從而方便實驗人員進(jìn)行后續(xù)的實驗分析,。德國Retsch（萊馳）的Cryomill是專為冷凍粉碎設(shè)計的儀器,。具有一個的冷卻系統(tǒng)，在運行過程中不斷地向冷凍腔輸送液氮,。因此樣品催化便于研磨,，并防止樣品中揮發(fā)性物質(zhì)的揮發(fā)。
液氮自動持續(xù)地進(jìn)入冷凍腔,，使得研磨過程始終處在-196℃,。使用者不會直接與液氮接觸保證了操作的安全性。智能冷凍系統(tǒng)保證在樣品結(jié)束冷凍之前不會開始粉碎運行,，既節(jié)省了能源又能保證實驗的可重復(fù)性,。
Cryomill配備一個研磨平臺，研磨罐有10毫升,，25毫升,，35毫升及50毫升可供選擇。還有多種適配器用于4個5毫升研磨罐以及6個2毫升研磨罐的使用,。為了防重金屬污染,，我們還提供25毫升的氧化鋯和聚四氟乙烯（PTFE）研磨罐和研磨球。
食品包裝的種類主要有：塑料制品,；橡膠制品,；陶瓷器、搪瓷容器,；鋁制品,、不銹鋼食具容器、鐵質(zhì)食具容器,；玻璃食具容器,；食品包裝用紙；復(fù)合包裝袋—復(fù)合薄膜袋等,。以下為三種食品外包裝的實驗應(yīng)用舉例,，分別是透明塑料薄膜，紙張和酵母包裝紙以及牛奶包裝薄膜,，用Cryomill冷凍研磨,，具體實驗結(jié)果如下：
一號樣品：透明塑料薄膜
參數(shù)：預(yù)冷凍8min，粉碎30s,，中間冷凍2min,，再粉碎30s，共4個循環(huán),，振動頻率30Hz,，25ml研磨罐，20mm研磨球,。
出樣細(xì)度：0.5mm左右
二號樣品：紙張和酵母包裝紙
參數(shù)：預(yù)冷凍8min,，粉碎30s,，中間冷凍2min，再粉碎30s,，共2個循環(huán),，振動頻率30Hz，25ml研磨罐,，20mm研磨球,。
出樣細(xì)度：300um以下
三號樣品：牛奶包裝薄膜
參數(shù)：預(yù)冷凍8min，粉碎30s,，中間冷凍2min,，再粉碎30s，共4個循環(huán),，振動頻率30Hz,，25ml研磨罐，20mm研磨球,。
出樣細(xì)度：1mm左右
食品包裝材料能成功的在液氮冷凍下進(jìn)行精細(xì)研磨,，可大大簡化實驗室人員就樣品前處理的操作時間，從而方便實驗人員進(jìn)行后續(xù)的實驗分析,。在我們一致關(guān)注食品安全的同時,，也要對食品的包裝安全加以重視，由食品包裝引發(fā)的食品安全問題已不容忽視,，只有全社會加以關(guān)注,，并采取有效措施，為食品安全多加一把鎖,！
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