測定水份能夠檢測各類有機(jī)及無機(jī)固體,、液體,、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀,，按測定原理可以分類物理測定法和化學(xué)測定法兩大類。物理測定法常用的用失重法,、蒸餾分層法,、氣相色譜分析法等，化學(xué)測定方法主要有卡爾費(fèi)休法,、甲苯法等,，標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休方法定為測微量水分標(biāo)準(zhǔn)，我們國家也把這個(gè)方法定為國家標(biāo)準(zhǔn)測微量水分,。常見的失重法水分儀有鹵素水分測定,、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等,。

   常見的卡爾費(fèi)休水分測定儀主要有容量法卡爾費(fèi)休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費(fèi)休水分測定儀,。測定水份采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型快速水分檢測儀器,。目前能相對(duì)測定水份含量的自動(dòng)水份測定儀主要有以下兩類：1,、加熱烘干設(shè)備結(jié)合精密稱量傳感器（天平）的加熱法測定水份，即通常所說的快速水份測定儀,，加熱方法主要是紅外燈管（泡）,，鹵素?zé)艄埽⒉訜岬确绞?；目前zui常見的還是鹵素快速水份測定儀,。測定水份加熱法水份測定儀操作簡單，無需其它的輔助試劑,，只需要加入樣品,，設(shè)定或者調(diào)出控溫程序即可檢測；由于升溫快速和能量輻射技術(shù),，樣品中的水份在幾分鐘到十幾分鐘時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到平衡終點(diǎn)得出檢測結(jié)果,，其效率和準(zhǔn)確度遠(yuǎn)高于放樣品在烘箱中烘干然后用天平稱量的傳統(tǒng)烘干法檢測。

   加熱法測定水份并不能*烘干樣品中的水份，特別是對(duì)于在加熱過程中會(huì)軟化燒結(jié),，形成一團(tuán)的非金屬樣品,，其中間包含的水份很難被揮發(fā)出去，同時(shí)樣品升溫速率,，加熱時(shí)間對(duì)zui終的水份含量檢測結(jié)果都有不同程度的影響,，因此些種方法檢測出的水份含量并不是真實(shí)的結(jié)果。加熱法測定水份在檢測很多樣品時(shí),，加入樣品的多少,，檢測時(shí)間的長短不同都會(huì)導(dǎo)致樣品水份含量檢測結(jié)果的偏差，總體上而言,，加熱法檢測結(jié)果的精度并不高,。

   加熱法測定水份檢測的樣品中，如含有其它在加熱溫度范圍內(nèi)會(huì)氧化或者揮發(fā)的物質(zhì),，比如一般的溶劑殘留,，低沸點(diǎn)的雜質(zhì)，高溫分解產(chǎn)生的低沸點(diǎn)揮發(fā)性物質(zhì),，那么檢測結(jié)果就不準(zhǔn)確,。當(dāng)然，雖然加熱法測定水份有上述缺陷,，但對(duì)于很多原來一直使用烘箱長時(shí)間烘烤然后采用天平稱量檢測樣品水份的用戶來說,，采用這類儀器則是從青銅器時(shí)代一下子飛躍到了自動(dòng)化時(shí)代了。所以被稱為“快速水份測定儀”,。