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西安東瑞科教實(shí)驗(yàn)儀器有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 流量型蠕動(dòng)泵,智能氫氣發(fā)生器,肉類安全檢測(cè)儀,肉類食品安全綜合分析儀,雞蛋新鮮度快速檢測(cè)盒 |
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2014-6-20 閱讀(2869)
1,、根據(jù)構(gòu)造形式分類
（1）開放式
牛奶進(jìn)機(jī)前盛于機(jī)身zui,，依靠重力作用從入口進(jìn)料，同時(shí)使稀奶油和脫脂乳在常壓下排出,。一般可采用手搖式電動(dòng)兩用結(jié)構(gòu),。
（2）半封閉式牛奶分離機(jī)
具有開放式牛奶進(jìn)料口，牛奶仍依靠重力進(jìn)料,，脫脂乳因離心機(jī)本身形成的壓力,，能封閉式的出料，而稀奶的排出有開放式或封閉式的排出口,。
（3）封閉式牛奶分離機(jī)
*密閉式的,，具有封閉式牛奶的入口和封閉式的脫脂乳及稀奶油的排出口，牛奶借泵或重力作用自空心軸進(jìn)入分離機(jī),，到達(dá)碟片之間,，經(jīng)碟片分
離后，因牛奶的高速旋轉(zhuǎn),，并有壓力盤的作用,，造成液封，提高脫脂乳及稀奶油的排出壓力,，由于無空氣進(jìn)入,，不會(huì)產(chǎn)生泡沫。
2,、根據(jù)不同用途分
（1）牛奶分離機(jī)
為了提高分離機(jī)的工作效率,，要求牛奶在分離前必須預(yù)熱至35~40oC,。分離后，還要求脫脂乳中含脂率不高于0.02%,，同時(shí)對(duì)稀奶油和脫脂乳的容積
比有一定的要求,。分離機(jī)底部四周雜質(zhì)的沉淀，也有一定的數(shù)值范圍,。
（2）液體在分離要兩碟片間移動(dòng)的軌跡
在分離機(jī)上開有孔,，牛乳通過這些孔進(jìn)入碟片間，所以應(yīng)把這些孔開在稀奶油和脫脂乳的分界面上,，其分界面的半徑R0與輕重組分的容積比例有關(guān)
,，可按下式計(jì)算：
R0＝1/2
R0 –分界面半徑即轉(zhuǎn)軸中心與碟片孔中心的距離
Rmax－碟片zui大半徑
Rmin－碟片zui小半徑
a－稀奶油及脫脂乳的容積比
（3）凈化機(jī)
凈化機(jī)的工作原理和牛乳分離機(jī)相同，僅結(jié)構(gòu)上有所不同,。凈乳機(jī)的碟片上不開小孔,，碟片間的距離大，沉渣體積也大
（4）凈化均質(zhì)離心機(jī)
（5）一機(jī)多用的離心機(jī)
既能脫脂,，又能凈化和標(biāo)準(zhǔn)化,。基本原理是把牛乳分離成脫脂乳與稀奶油,，然后,，再在管道中混合，控制一定量,，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,，此種分離機(jī)的沉渣容積比一般分離機(jī)大。
