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食品中塑化劑檢測解決方案

2014-6-9 閱讀(2432)

 中國臺灣塑化劑風(fēng)波如滾雪球般愈演愈烈,,已釀成一次重大食品安全危機,。吃的喝的竟“無所不毒”,民眾聞“塑”色變,。目前全臺至少有156家業(yè)者遭到塑化劑波及,,受污染產(chǎn)品也擴大到近500項……

這里的“塑化劑”指的是工業(yè)用的塑料軟化劑。這次食品風(fēng)波中涉及的主要有兩種:鄰苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP),,常用于座椅,、汽車沙發(fā)等;鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP),,常用于兒童玩具,。其它的例如鄰苯二甲酸酯二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸芐丁酯(BBP)都是廣泛使用的增塑劑,。

塑化劑”DEHP,、DINP作用類似人工荷爾蒙,體內(nèi)長期累積高劑量,,可能會造成小孩性別錯亂,,包括生殖器變短小,、性征不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,,但動物會產(chǎn)生致癌反應(yīng),。因塑化劑依法不得添加在食品里。

本文主要提供幾種常見“塑化劑”的檢測方法,。

一,、樣品前處理方法

1. 固相萃取柱:HyperSep C8(3ml/200mg,貨號60108-393),;

2. 活化:5mL二氯甲烷,,5mL甲醇,5mL純凈水,;

3. 上樣:20mL飲料樣品,,減壓過柱,流速<5ml/min,;上樣后,,抽干SPE柱5min;

4. 清洗:3mL 5%甲醇水溶液,;

5. 洗脫:1mL 丙酮:乙酸乙酯(3:1)洗脫,,濃縮后進樣,反相色譜則需將洗脫液吹干后,,使用甲醇重新定容后進樣,。

二、HPLC&GC方法

HPLC方法(反相)

1,、 液相色譜儀,,配自動進樣器或手動進樣器,多波長檢測器(檢測波長為225nm)或DAD檢測器(200~400nm 全波長檢測),。

2,、 色譜柱:Hypersil BDS C18 色譜柱(250mm × 4.6mm,粒徑5μm,,孔徑130A,,碳載量 11%,28105-254630)

a. 柱溫:35℃

b. 流動相:水(A)-甲醇(B)

c. 梯度:15%A(0~8min)à 0%A(8~10min) à 0%A(10~20min)

d. 流速:1ml/min

e. 進樣量:20μL

 



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