1儀器和試劑

檢測單元為Waters液相色譜儀是非常靈活的HPLC系統(tǒng),，包WatersTM 717 plus自動(dòng)進(jìn)樣器,；Waters 600E控 制單元；WatersTM 805數(shù)據(jù) 處理機(jī)和 Waters 2410差示折光儀,。液相色譜用試劑為色譜純。

2色譜條件

色譜 柱為 ODS-AM一303柱 （YMC,，4．6 mm×250 mm,，5肚m），柱溫 40℃,，流動(dòng)相為含 0．1  三氟乙酸的乙腈 一水 （40：60,，v／v），流速 1 mL rain～,，高純氦氣脫氣 ,，進(jìn)樣量 10 L，分析時(shí)間為 45 rain,。

3標(biāo)樣配制

大豆皂甙標(biāo) 準(zhǔn)品,，實(shí)驗(yàn)室 自行制備，通過 IR,、FAS-MS,、 H—NMR和”C_NMR鑒定 ，液相色譜分析為單一峰,。稱取 Ba和Bb,、Bd和Be、ag和Dg標(biāo)準(zhǔn)品 ,，加 甲醇溶解定容至 10 mL,，分別配成濃度為0．561和 0．588、0．396和 0．503,、0．344和 0．406 mg

mL叫的溶液,，作為對(duì)照品溶液。分別吸取標(biāo)準(zhǔn)品液10 L,，供 HPLC分析,。

4試樣制備

大豆冷凍干燥后 剝離胚軸 ,。將 3 kg大豆胚軸研磨粉碎 ，用 15 L 50  甲醇常溫提取 ,，提取液經(jīng)噴霧干燥得粗粉 562 g,。將粗粉用等體積正丁醇一水溶液萃取，取正丁醇層,，經(jīng)減壓蒸餾,、冷凍干燥，得總糖甙 223 g,。

5測定

稱取總糖 甙 0．1 g,，用 甲醇定容 至 50 mL，以Milipore FH  0．5肚m過濾膜過濾后作為樣品供試液,。分別吸取供試液 1O L,，供 HPLC分析。

6結(jié)論

建立了大豆胚軸 中單糖鏈大豆皂甙的液相色譜測定方法,。采用差示折光檢測法,，結(jié)果峰面積值和進(jìn)樣量之間呈 良好 的線性關(guān)系 ，用于單糖鏈大豆皂甙的分析中優(yōu)于紫外檢測法,。所建立的檢測方法靈敏度 ,、重現(xiàn)性均能滿足一般分析要求 ，可用于大豆皂甙樣品中其它大豆皂甙的分析中,。