近兩年液相色譜儀在人們的日常出現(xiàn)的使用次數(shù)逐漸提高 所以這就造成了很多人知道液相色譜儀,，但是并不知道液相色譜儀是干什么的?因此在下面的內(nèi)容我們將為大家介紹液相色譜儀能做什么?

　液相色譜儀能測什么?

　　液相色譜儀是利用混合物各組分在固定相和流動相中溶解,、分配或吸附等化學(xué)作用性能的差異，使各組分在作相對運動的兩相中反復(fù)多次受到上述各作用力而達(dá)到相互分離,。液相色譜儀在食品分析,、環(huán)境分析、生命科學(xué),、醫(yī)學(xué)檢驗和無機(jī)分析等領(lǐng)域得到廣泛使用,。一般來說，80%～85% 的有機(jī)物原則上可采用液相色譜儀分析,。

　　一,、在食品分析中的應(yīng)用：

　　1、食品營養(yǎng)成分分析：

　　蛋白質(zhì),、氨基酸,、糖類、色素,、維生素,、香料、有機(jī)酸(鄰苯二甲酸,、檸檬酸和蘋果酸等),、有機(jī)胺和礦物質(zhì)等分析。

　　2,、食品添加劑分析：

　　甜味劑,、防腐劑、著色劑(檸檬黃,、莧菜紅,、靛藍(lán),、胭脂紅、日落黃和亮藍(lán)等)和抗氧化劑等分析,。

　　3,、食品污染物分析：霉菌毒素(霉毒素、黃桿菌毒素和大腸桿菌毒素等),、微量元素和多環(huán)芳烴等分析,。

　　二、在環(huán)境分析中的應(yīng)用：

　　多環(huán)芳烴(特別是稠環(huán)芳烴)和農(nóng)藥殘留(氨基甲酸脂類,，反相色譜)等分析,。

　　三、在生命科學(xué)中的應(yīng)用：

　　1,、低分子量物質(zhì)：氨基酸、有機(jī)酸,、有機(jī)胺,、類固醇、卟啉,、糖類和維生素等分析,。

　　2、高分子量物質(zhì)：多肽,、核糖核酸,、酶(胰島素、激素,、細(xì)胞色素和干擾素等)和蛋白質(zhì)等分析,。

　　四、在醫(yī)學(xué)檢驗中的應(yīng)用：1,、合成藥物：抗生素,、抗憂郁藥物和黃胺類藥等分析。2,、天然藥物生物堿：吲哚堿,、顛茄堿和強(qiáng)心甙等分析。五,、在無機(jī)分析中的應(yīng)用：陽,、陰離子等分析。這就是液相色譜儀能測什么?

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