產(chǎn)地類別 |
國(guó)產(chǎn) |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電氣 |
MHY- 18300 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量?jī)x是用于測(cè)定面粉中干,、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥,、粗小麥、谷元粉等的測(cè)定。面筋儀通過(guò)測(cè)定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,,客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)面團(tuán)特性,是檢測(cè)面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)儀器,。
面筋測(cè)定系統(tǒng) 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量?jī)x 型號(hào):MHY- 18300
MHY- 18300 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量?jī)x是用于測(cè)定面粉中干,、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉,、硬小麥,、粗小麥、谷元粉等的測(cè)定,。面筋儀通過(guò)測(cè)定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,,客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)面團(tuán)特性,是檢測(cè)面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)儀器,。
MHY- 18300 面筋儀自動(dòng)完成由面粉到面團(tuán)再到濕面筋的整個(gè)制備過(guò)程,,然后通過(guò)離心機(jī)內(nèi)的篩網(wǎng)對(duì)濕面筋進(jìn)一步分離,從而測(cè)定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù),。該儀器操作簡(jiǎn)單,,使用方便,測(cè)量精度高,,適用于農(nóng)業(yè)育種,、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏,、糧食貿(mào)易,、面粉加工、食品生產(chǎn)等,?!?/span>
電源:220V AC 50Hz 180W
洗滌液流量:50 mL/min~56mL/min
移液器:0-5ml
塞規(guī):0.6,0.7,0.8mm一套
規(guī)格參數(shù)
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):180mm×440mm×520mm
濕面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%
干面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.2%
揉和面團(tuán)的攪拌頭:轉(zhuǎn)速120r/min
面團(tuán)揉和時(shí)間為20s,調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1s(5s~75s)
主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
• 符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14608-93,,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T6102-95,;
• 可測(cè)定面粉,粗粒面粉和小麥的面筋數(shù)量和質(zhì)量,;
• 適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn),、糧食儲(chǔ)藏,、食貿(mào)、面粉廠等,;
• 測(cè)定時(shí)間10分鐘,;
• 標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化:自動(dòng)面筋測(cè)定系統(tǒng)包括面團(tuán)形成、洗滌和離心處理均能實(shí)現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化,。同時(shí),我們?cè)谒魉俣?、時(shí)間間隔和儀器轉(zhuǎn)速等方面為客戶提供了標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)參數(shù),檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性和再現(xiàn)性;
• 面筋質(zhì)量指數(shù)的測(cè)定:新型面筋質(zhì)量指數(shù)測(cè)定法是將面筋分為弱,、中,、強(qiáng)三等,以區(qū)分面筋質(zhì)量;
• 濕面筋的測(cè)定:使用面筋儀和離心儀進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試,。適合全麥粉,、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產(chǎn)品的測(cè)試,;
• 干面筋的測(cè)定(面筋持水率):用烘干爐測(cè)定干面筋的含量,從而得出面筋持水率,。