檢測原理:
(),、樣品經(jīng)消化后,所有形態(tài)的重金屬(包括砷,、鉛,、鎘、鉻,、汞等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài),加入相關(guān)檢測試劑后顯色,,在定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系,,服從朗伯--比爾定律,,再通過儀器行測定得出含量值,與家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安質(zhì)量無公害蔬菜安要求允許*的標(biāo)準(zhǔn)行,,來判斷蔬菜樣品重金屬含量是否標(biāo),。
(二)、各項重金屬的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
1,、重金屬砷的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
采用家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.11-2003)硼氫化物還原比色法,,即樣品經(jīng)消化后,加入碘化鉀-硫脲并加熱,,將五價砷還原為三價砷,,在酸性條件下將三價砷還原為負(fù)三價,導(dǎo)入吸收液中呈黃色,,經(jīng)儀器檢測得出砷含量,。
2、重金屬鉛的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
采用家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法,,即樣品經(jīng)消化后,,在弱堿性條件下,鉛離子與二硫腙生成紅色絡(luò)合物,,溶于三氯甲烷后,,比色測定。
3,、重金屬鉻的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
樣品經(jīng)消化后,,在二價錳存在條件下,鉻離子與二苯碳酰二肼反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物,,絡(luò)合物顏色的深淺與六價鉻含量呈正比,,比色測定可得出鉻含量。
4,、重金屬鎘的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
采用家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.15-2003)比色法,,即樣品經(jīng)消化后,在堿性條件下,,鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡(luò)合物,,溶于三氯甲烷后,比色測定,。
5,、重金屬汞的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
采用家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法,即樣品經(jīng)消化后,,在酸性條件下,,汞離子與二硫腙生成橙紅色絡(luò)合物,溶于三氯甲烷后,比色測定,。