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凱氏定氮儀可以測什么？

時間：2023/3/21閱讀：551

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀,，又名定氮儀,、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀,。

相關(guān)應(yīng)用：

1,、飼料

在飼料檢測方面，凱氏定氮儀是飼料原料及成品重要的質(zhì)量檢測儀器,，主要是用于檢測飼料蛋白質(zhì),、非蛋白氮 (NPN)含量，在各大飼料生產(chǎn)企業(yè)以及有關(guān)的質(zhì)量檢測部門中有廣泛的應(yīng)用。

2,、食品

在食品檢測方面,，凱氏定氮儀常用于檢測蛋白質(zhì)、非蛋白氮 (NPN),、酪蛋白 (NCN),、揮發(fā)性鹽基總氮 (TVBN)、二氧化硫(SO2),、羥脯氨酸,、甲醛、灰分等,。

3,、飲料

在飲料檢測方面，凱氏定氮儀主要用于檢測蛋白質(zhì),、酒精,、揮發(fā)性酸、丁二酮,、二氧化硫 (SO2)等,。

4、化工/農(nóng)業(yè)

在化工/農(nóng)業(yè)中,，凱氏定氮儀主要用于檢測氨,、硝酸鹽、亞硝酸鹽(Devarda),、總氮等,。

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