目前市場上主要存在的殺菌灌裝機種類有: 應(yīng)用在果汁,、果醬,、果漿、牛奶等食品行業(yè)的以套管式無菌灌裝機,,板換式無菌灌裝機;
還有更加大型的,,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良的是閃蒸無菌灌裝機(Flash Cooler),其采用的是蒸汽直接注入產(chǎn)品式無菌灌裝機,,瞬時殺菌能更加充分的保證產(chǎn)品的色澤感觀、口感,,目前主要用在生產(chǎn)量比較大的牛奶,、橙汁行業(yè)以及需要處理量特別大的番茄醬行業(yè); 在生產(chǎn)小罐包裝行業(yè),還有反應(yīng)釜式無菌灌裝機,。
無菌灌裝機廣泛應(yīng)用于果汁,,果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下,,產(chǎn)品可保存一年以上,,可省去低溫冷藏運輸?shù)馁M用及風險。
無菌灌裝機與殺菌機直接相連,,可以把經(jīng)過 UHT 殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無菌袋中,。無菌袋是鋁塑復(fù)合多層袋,能夠有效地隔絕陽光及氧氣;大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì),。
溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)灌裝室溫度,,使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌,。
無菌灌裝機可以灌裝從1L到1300L的各種不同種類的無菌袋或者無菌包裝盒。
下面讓我們一起來了解一下無菌灌裝機的設(shè)備性能
1.提供多種安全保障措施(位置控制,、計量控制,、溫度控制),防止機械損傷 , 保證產(chǎn)品質(zhì)量;
2.采用質(zhì)量稱量系統(tǒng)控制,,實現(xiàn)定量灌裝,,灌裝更加準確;
3.采用鏡面焊接技術(shù),確保焊縫光滑平整,,不留衛(wèi)生死角;
4.產(chǎn)品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,,灌裝室采用蒸汽殺菌;
5.采用可編程控制器實現(xiàn)設(shè)備自動操作。