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淺析艾卡均質(zhì)機(jī)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)
艾卡均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質(zhì)乳化的一種設(shè)備,。主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè),，如：乳品,、飲料,、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì),、乳化工序,。
食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,，從而使物料能更均勻的相互混合,，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定,，牛奶會(huì)看起來更加潔白,，均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的，是食品,、乳品,、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
艾卡均質(zhì)機(jī)的設(shè)計(jì)的特點(diǎn)：
1,、均質(zhì)機(jī)在設(shè)計(jì)上易于操作和維護(hù),；可以用蒸餾水、純水和清潔劑中止循環(huán)清洗（此時(shí)不要打壓力開關(guān)）,，或拆卸泵頭中止人工清洗,。
2,、機(jī)器的啟動(dòng)/中止控制位于機(jī)器的側(cè)面，易于操作,，可用于緊急開關(guān),，并包括對(duì)主電機(jī)的熱磁維護(hù)。
3,、均質(zhì)機(jī)裝有拋光的全不銹鋼外殼，可拆卸,，便于檢查和維護(hù),。其底座立在四個(gè)帶橡膠墊上。
4,、此機(jī)器經(jīng)過自重自吸力進(jìn)料,，并不需求任何進(jìn)料泵。只需電力供應(yīng)而不需其它設(shè)備（如水或緊縮空氣）,。按照試樣懇求,，配用不同材料的墊片；標(biāo)準(zhǔn)的墊片材料為特種塑料,。柱塞密封運(yùn)用了水潤(rùn)滑作用的特殊聚四氟乙烯材料,。
5、細(xì)化作用更為劇烈,。這是由于工作閥的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的,，只是在工作時(shí)被料液強(qiáng)迫擠出了一條狹縫；而離心式乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過多的熱量,，必然有較大的間隙（相對(duì)均質(zhì)閥而言）,；同時(shí)，由于艾卡均質(zhì)機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是容積式往復(fù)泵,，所以從理論上說,，均質(zhì)壓力可以無限地進(jìn)步，而壓力越高,，細(xì)化效果就越好,。