一、 測定*花生樣品的幾個特點：
　　1．花生含油量高50% 左右,，所以粉粹時，容易出油,、乳化，粘性很大,。
　　2．花生中*的分布極其不均勻。
　　3．分析*時,，需要的花生樣品量很大,。根據(jù)歐盟的要求,，一次需要粉碎均勻一個10公斤的花生樣品,。

二、 Stephan花生樣品粉粹均勻機的特點：
　　1．工作原理是用*“打粹”,，而不是“研磨”,。所以,，只粉粹不出油，不會使軸承粘死,，機器的磨損小，使用壽命長,。
　　2．德國制造，機械性能優(yōu)良,。
　　3．粉粹過程中，可以同時均勻,，更加保證了樣品的代表性,。
　　4．功率大,，轉速可分檔,。1分鐘左右即可處理2-10公斤的樣品。
　　5．歐美實驗室均采用,，因此對于出口商品的分析結果,，更加具有可對比性。

三,、 Stephan花生樣品粉粹均勻機的型號選擇
型號 鍋體積 1次處理花生樣品量 功率 重量

UM12 12 升 2-5公斤 1.9 kW 34公斤
UM44A 44升 5-10公斤 5.5 kW 90公斤