XBZ0109 蝦肉粉中全氟辛烷磺酸
- 公司名稱 璽標(biāo)(上海)科技有限公司
- 品牌 璽標(biāo)
- 型號(hào) XBZ0109
- 產(chǎn)地 上海
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/6/18 11:49:03
- 訪問(wèn)次數(shù) 10
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環(huán)境/職業(yè)衛(wèi)生/藥品/食品檢測(cè)類(lèi) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),標(biāo)準(zhǔn)溶液,,基質(zhì)質(zhì)控樣品,,標(biāo)準(zhǔn)品等
CAS | 1763-23-1 | 純度 | 濃度見(jiàn)證書(shū) |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 20g |
貨號(hào) | XBZ0109 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,綜合 |
蝦肉粉中全氟辛烷磺酸(PFOS,CAS號(hào):1763-23-1)是一種持久性有機(jī)污染物,,屬于全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS)家族,,以下是關(guān)于蝦肉粉中全氟辛烷磺酸的詳細(xì)介紹:
一、全氟辛烷磺酸的來(lái)源及污染途徑
1.環(huán)境富集:PFOS廣泛用于工業(yè)產(chǎn)品(如防水涂料,、滅火劑,、不粘鍋涂層等),通過(guò)廢水排放進(jìn)入水體,,并在水生生物(如蝦,、魚(yú)類(lèi))中富集;
2.食物鏈傳遞:蝦類(lèi)(尤其是底棲生物)易通過(guò)攝食受污染沉積物或浮游生物積累PFOS,,最終通過(guò)加工(如蝦肉粉制作)進(jìn)入食品鏈,;
3.全球分布:研究顯示,日本及周邊國(guó)家的食用蝦中PFOS含量較高(如阿拉斯加粉蝦達(dá)29 ng/g干重),,南中國(guó)海蝦類(lèi)污染相對(duì)較低,。
二、全氟辛烷磺酸的健康風(fēng)險(xiǎn)
1.致癌性:長(zhǎng)期接觸PFOS可能增加甲狀腺癌風(fēng)險(xiǎn)(研究顯示暴露者風(fēng)險(xiǎn)提升56%),;
2.內(nèi)分泌干擾:影響激素平衡,,與肥胖、糖尿病及生殖系統(tǒng)疾病相關(guān),;
3.免疫抑制:降低疫苗響應(yīng)能力,,增加感染風(fēng)險(xiǎn);
4.發(fā)育毒性:孕婦暴露可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)發(fā)育異常。
三,、蝦肉粉中全氟辛烷磺酸的檢測(cè)與監(jiān)管
1.檢測(cè)方法:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn) GB 5009.253-2016 規(guī)定使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)檢測(cè)動(dòng)物源性食品中的PFOS,;
2.控制標(biāo)準(zhǔn):中國(guó)《GB 5749-2022》規(guī)定飲用水中PFOS限值0.00004 mg/L。