牛肉干全套加工設(shè)備 新疆風(fēng)干肉生產(chǎn)線設(shè)備

牛肉干腌制機(jī)，簡(jiǎn)單說(shuō)就可以增加肉制品的腌制速度,，增加其腌制效果,，使產(chǎn)品質(zhì)量充分，出品率更高,。

適用范圍：

牛肉干真空滾揉機(jī)主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉,、鴨肉、牛肉、羊肉,、豬肉及醬鹵肉制品,、整雞、整鴨,、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用,。

運(yùn)行理念：

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理,，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng),，相互撞擊、摔打,，起到腌漬的作用,，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,。,，通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收,，同時(shí)能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩,、口感好、出品率高,。

該機(jī)還具有變頻功能,，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用安全,、方便,、節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，合理大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小、性能可靠,，使用效率高等特點(diǎn),。

真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)在哪里真空滾揉機(jī)是制作肉制品使用的設(shè)備，它的作用可以使肉的味道鮮美好吃,，成色有食欲,。我們是真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家，公司生產(chǎn)周期短,，貨品品質(zhì)有保證,。該機(jī)具有大中小各種型號(hào)供用戶選擇,，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。用戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)量來(lái)選擇哪個(gè)型號(hào)的滾揉機(jī),，歡迎您來(lái)咨詢,。

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