CDE備案 藥用級(jí)果糖性質(zhì) 藥典備案
參考價(jià) | ¥ 85 |
訂貨量 | ≥1件 |
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號(hào) CDE備案
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2025/3/24 11:23:22
- 訪問次數(shù) 44
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
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主要用途 | 矯味劑和填充劑 |
藥用級(jí)果糖性質(zhì) 藥典備案
果糖的基本性質(zhì)??
?果糖是一種單糖,,分子式為C?HO?,,分子量為180.155?。它是一種?多羥基酮,,與?葡萄糖互為同分異構(gòu)體,。
?果糖的物理性質(zhì)?
純凈的果糖是無色晶體,但在自然條件下通常以黏稠性液體的形式存在,。它的?熔點(diǎn)為103至105,沸點(diǎn)為551.7,。果糖不易結(jié)晶,,通常為黏稠性液體。
?果糖的化學(xué)性質(zhì)?
果糖具有?還原性,,可以與費(fèi)林試劑發(fā)生反應(yīng),。它在酸性環(huán)境下可以發(fā)生酮式-烯醇式互變。
?果糖的溶解性?
果糖易溶于水,,溶解度隨溫度升高而增加,。在20時(shí),,溶解度為3750 g/L;在40時(shí),,溶解度為538g/100ml,。此外,果糖還溶于?乙醇和乙,。
?果糖的?甜度?
果糖的甜度約為蔗糖的1.73倍,,是已知最甜的天然甜味劑之一。它的甜味清爽,,沒有后苦味,,適合用于食品和飲料的甜味增強(qiáng)
藥用級(jí)果糖性質(zhì) 藥典備案
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