獼猴桃汁高剪切膠體磨
- 公司名稱 江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/12/27 12:37:11
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一、獼猴桃汁高剪切膠體磨,,獼猴桃汁均質(zhì)機(jī),,高剪切膠體磨,高剪切均質(zhì)機(jī),,果汁膠體磨,果汁均質(zhì)機(jī),,膠體磨廠家,,均質(zhì)機(jī)廠家,專業(yè)膠體磨,,專業(yè)均質(zhì)機(jī),,SGN膠體磨,,GMD2000系列的線速度很高,剪切間隙非常小,,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨,。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離,。在增強(qiáng)的流體湍流下,,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,,可以滿足不同行業(yè)的多種要求,。
二、獼猴桃汁的生產(chǎn)工藝概述:
獼猴桃→挑選→清洗祛雜→榨汁→離心分離→酶處理→調(diào)配→過濾→膠體磨→均質(zhì)→真空脫氣→超高溫瞬時(shí)滅菌→灌裝→ 真空封蓋→噴淋殺菌→烘干→真空檢測→貼標(biāo)→噴碼→成品
獼猴桃性寒,、味甘酸,,入脾、胃經(jīng),; 有清熱生津,,健脾止瀉,止渴利尿的功效,; 常用來治療食欲不振,、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱,、黃疸,、消渴、石淋,、疝氣,、痔瘡等癥,有著廣闊的市場前景,。但要制作出高質(zhì)量的獼猴桃汁,,需要有高品質(zhì)的設(shè)備配合生產(chǎn),高剪切膠體磨和高剪切均質(zhì)機(jī)在獼猴桃汁的生產(chǎn)過程中有著極其顯著的作用,。
三,、高剪切膠體磨在獼猴桃汁的生產(chǎn)中的應(yīng)用:
高剪切膠體磨可以將獼猴桃果粒充分研磨細(xì)化,變成很細(xì)小的果粒,。
高剪切均質(zhì)機(jī)在獼猴桃汁的生產(chǎn)中的應(yīng)用:
在經(jīng)過高剪切膠體磨處理后,,獼猴桃果粒的粒徑已經(jīng)很小了,但是果粒的大小不均一,需要高剪切均質(zhì)機(jī)來將果粒顆粒處理到均一,,也可以進(jìn)一步的細(xì)化獼猴桃果粒,,使zui終的獼猴桃汁成品均勻穩(wěn)定。
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四,、獼猴桃汁高剪切膠體磨的工作原理及特點(diǎn):
高剪切膠體磨在電動機(jī)的高速轉(zhuǎn)動下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū),,通過一種特殊粉碎裝置,將流體中的一些大粉團(tuán),、粘塊,、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎,然后吸入剪切粉碎 區(qū),,在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等,。在機(jī)械運(yùn)動和離心力的作用下,將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎,。精磨區(qū)分三級,,越向外延伸一級磨片精度越高,齒距越小,,線速度越長,,物料越磨越細(xì),同時(shí)流體逐步向徑向作曲線延伸,。每到一級流體的方 向速度瞬間發(fā)生變化,,并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦,、擠壓研磨,、顆粒粉碎等,在經(jīng)過三個(gè)精磨區(qū)的上千萬次的高速剪切,、研磨粉碎之后,,從而產(chǎn) 生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎,、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散,、粉碎、乳化,、均質(zhì),、細(xì)化的目的。液料的zui小細(xì)度可達(dá)0.5um,。
五,、獼猴桃汁高剪切膠體磨的特點(diǎn):
①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離,。
②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,,范圍越大,,處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
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六,、高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理及特點(diǎn):
高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效、快速,、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體,、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程,。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的,。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相,。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切,、離心擠壓,、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,,形成懸乳液,、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相,、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),,zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品,。
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