一,、設備名稱：

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二、設備簡介：

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得中試型微懸浮液是至關(guān)重要的,。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,，上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s,。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到中試型級,。剪切力更強,，乳液的粒徑分布就更窄，可以更好的為食品行業(yè)提供設備支持,。

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三,、設備工作原理：

食品中試型分散機就是高效、快速,、均勻地將一個相或多個相（液體,、固體,、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程,。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,，兩種物料重組成為均一相,。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切,、離心擠壓、液層摩擦,、撞擊撕裂等綜合作用,，形成懸乳液、乳液和泡沫,。從而使不相溶的固相,、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的中試型分散乳化,，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
                                       

食品中試型分散器,，主要用于微乳液及中試型懸浮液的生產(chǎn),。由于工作腔體內(nèi)三組中試型分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后,，液滴更細膩,，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好,。三組中試型分散頭均易于更換,，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,，非常易于擴大生產(chǎn),。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣,。也符合CIP/SIP清潔標準,，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

四,、食品中試型分散機的設備選型表

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