酵母破壁均質(zhì)機，酵母破碎均質(zhì)機,，酵母破碎高剪切均質(zhì)機,，細(xì)胞破壁均質(zhì)機，SGN酵母破壁均質(zhì)機解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機的提速問題,，將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm,，并且采用三級結(jié)構(gòu)，破壁率高,，粒徑更加均一,。

 
酵母含有較高的核算，在醫(yī)院,、食品,、化妝品以及農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有著重要的用途。對于酵母細(xì)胞壁的破碎,，有多種方式,。機械法破壁一般采用高剪切均質(zhì)機進行破碎。

采用高剪切均質(zhì)機破碎酵母細(xì)胞提取細(xì)胞質(zhì)中的RNA,，酵母濃度,，均質(zhì)機轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對于細(xì)胞破壁率都有影響。

根據(jù)客戶實驗可知：
1,、均質(zhì)機的轉(zhuǎn)速越高,，細(xì)胞破碎率越高；
2,、濃度對于破壁率影響也較大,，在15%濃度下破壁率，繼續(xù)升高濃度,，破壁率反而下降,。
3、循環(huán)次數(shù)對于細(xì)胞破碎率有較大影響,，均質(zhì)次數(shù)越多,，細(xì)胞破壁率越高。但均質(zhì)次數(shù)并不是越多越好,，因為如果細(xì)胞破壁率過高,，細(xì)胞其他內(nèi)含物也會釋放出來，給后處理工藝帶來困難,。

,，在酵母破壁過程中，高剪切均質(zhì)機可破壞酵母細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致酵母細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,，消除底物和酶的空間位阻,，從而加速酵母細(xì)胞的自溶，有利于蛋白質(zhì)RNA等大分子物質(zhì)的降解,。此外高剪切均質(zhì)機還可以破壞大部分酵母細(xì)胞壁,，有利于生成的小分子物質(zhì)及酵母細(xì)胞本身小分子的溶出。結(jié)合客戶現(xiàn)場試驗可知：一般濃度為15%,，均質(zhì)機轉(zhuǎn)速為9000rpm以上,，循環(huán)2-3次，破壁效率,。

上海SGN高剪切均質(zhì)機,，采用三級結(jié)構(gòu)，通過皮帶輪變速,，轉(zhuǎn)可達(dá)14000rpm,，線速度44m/s。工作腔體帶有夾套,，可進行冷卻或者升溫,，嚴(yán)格控制好處理物料時的溫度，避免溫度影響zui終的破壁效率,。

   
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的,。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列,。其剪切速率可以超過10000rpm,，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到44m/s。在該速度范圍內(nèi),，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級,。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄,。

  
國內(nèi)均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)大都都是直連電機,，均質(zhì)機的主軸和電機直連，電機就決定了主軸的轉(zhuǎn)速,。而進口均質(zhì)機采用分體式結(jié)構(gòu),，通過皮帶進行變速，國產(chǎn)設(shè)備由于結(jié)構(gòu)的設(shè)計缺失,、機械密封技術(shù)的不足的原因,，以及改進后成本大幅度的提高問題，一直無法實現(xiàn)高速分散機的自主研發(fā)和生產(chǎn),。

           
特點： 
 
1,、處理量大,，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄,，分散效果佳

3,、省時、高效,、節(jié)約能耗

4、噪音低,，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5,、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*,，物料全部通過分散剪切

7,、水循環(huán)機械密封，密封效能好;

8,、物料接觸面采用316L不銹鋼,，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9,、具有短距離,、低揚程輸送功能

10、使用簡單,，維修方便,。

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