ETA-01A魚丸肉丸香腸火腿肉制品的硬度彈性測試儀 

產(chǎn)品簡介

ETA-01A質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠,、可得然膠,、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠,、藥品,、化妝品、乳制品,、肉制品,、水產(chǎn)品,、糧油食品、米制品,、面制品,、中藥、煙草,、

水果蔬菜,、烘培食品、果凍,、糖果,、果醬、等樣品的物性學(xué)分析,；可以精準(zhǔn)量化樣品的凝膠強(qiáng)度,、硬度、脆度,、嫩度,、粘性、彈性,、韌性,、內(nèi)聚性、咀嚼性,、拉伸強(qiáng)度,、

破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度,、 抗壓強(qiáng)度,、穿透強(qiáng)度、蠕變特性,、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo),。

技術(shù)優(yōu)勢

●以輕觸鍵盤作為輔助按鍵，既方便了試驗(yàn),，更能在脫機(jī)時操控設(shè)備,。

●可快捷安全的更換力量感應(yīng)元。通過力量感應(yīng)元的轉(zhuǎn)換,，可以改變檢測量程,，同時改變感應(yīng)解析精度（0.001g~0.0001g）以適應(yīng)不同的樣品分析。

●提供視頻和圖片捕捉功能,，可將重要樣品的試驗(yàn)進(jìn)行全程錄像,，與該試驗(yàn)的其它檢測數(shù)據(jù)和應(yīng)變曲線同步顯示到軟件窗口，并同步保存到可追蹤溯源的數(shù)據(jù)庫內(nèi),。

●每秒4000組的數(shù)據(jù)采集率,，能夠捕捉到樣品發(fā)生變化時的精確時刻,，拒絕漏判和誤判。

實(shí)驗(yàn)程序

單壓縮,、循環(huán)測試,、壓縮保持測試、松弛特性測試,、蠕變特性測試,、全質(zhì)構(gòu)測試、拉伸測試,、壓縮測試,、彎曲測試、剪切測試,、穿刺測試,、肉嫩度測試、凝凍強(qiáng)度測試,、

卡拉膠-魚糜凝膠-可得然膠-瓊脂強(qiáng)度-親水凝膠測試,、面制品測試、米制品測試,、水產(chǎn)品測試,、粘合測試、壓縮模量,、彈性模量測試等,。軟件同時支持快速自定義添加測試模式。

技術(shù)參數(shù)

力量感應(yīng)元大?。?5Kg  （0.5,、1、2,、5,、10、20,、25Kg可任選）

●力量解析精度：0.001g~0.0001  （實(shí)時同步顯示）

●儀器具備多重保護(hù)功能：緊急制動,、上下極限控制、力量感應(yīng)元過載保護(hù)（可自定義的超標(biāo)預(yù)警設(shè)置）,、檢測數(shù)據(jù)加密,。

●測量臂量程：0~310mm

●位移解析精度：0.0001mm（實(shí)時同步顯示）

●檢測速率：0.001~45mm/s

●數(shù)據(jù)采集率：最高4000組/秒，可勾選：200,、500、1000,、2000,、4000

●力量精度驗(yàn)證計(jì)量與自動校正：儀器提供精度計(jì)量與驗(yàn)證操控界面,，通過5個連續(xù)標(biāo)準(zhǔn)樣檢測，判定合格或超差的檢測數(shù)據(jù),，直接顯示在軟件上,。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動完成計(jì)量

與校正，并自行打印計(jì)量報(bào)告,，數(shù)據(jù)同時存入審計(jì)數(shù)據(jù)庫,。

●形變位移精度驗(yàn)證計(jì)量與自動校正：儀器標(biāo)配位移精度計(jì)量操作界面，通過電子千分表與軟件通訊,，判定合格或超差的檢測數(shù)據(jù),，直接顯示在軟件上。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動完成

計(jì)量與校正,，并自行打印計(jì)量報(bào)告,，數(shù)據(jù)同時存入審計(jì)數(shù)據(jù)庫。

測試標(biāo)準(zhǔn)

該儀器符合多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 28304-2012,、GB/T 6783-2013,、AACC（16-50）、AACC（74-09）,、NY/T 1180-2006,、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90,、

FINATmethod..3.5.6.9.18.22,、AFERA 4013,4015,5001,5004

ETA-01A魚丸肉丸香腸火腿肉制品的硬度彈性測試儀