面團拉伸儀技術(shù)指標

1,、工作電源 220V，電機功率≤160W,；

2,、測定范圍：0～3000 拉伸單位；

3,、揉圓器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,，20r 后自停；

4,、搓條機構(gòu)轉(zhuǎn)速：15±1r/min,；

5、拉面鉤移動速 1.15±0.05cm/s,，采用同步帶傳動,；

6、橫坐標行進速度：0.65±0.05cm/s

7,、單位拉伸阻力（12.3±0.3）mN/Eu,；

8、面團托架個數(shù)：6 個

9,、恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數(shù)顯分辨率 0.1℃, 具有液位報警功能

10,、儀器指標與性能滿足國家標準《GB/T3594-2018 糧油機械 面團拉伸儀》、《GB/T14615-   2019 糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試拉伸儀法》的標準要求并參與標準的制定

11,、檢測過程全電腦提示,，數(shù)據(jù)自動處理，操作簡便,；

12,、按照國家標準方法評價拉伸曲線，得出評價結(jié)果,；

13,、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性,；

14,、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導出，以便統(tǒng)計分析,；

15,、拉伸電機由計算機程序命令啟動，自動檢查拉伸值及拉伸零點值,，并繪制拉伸曲線,；

16、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫,，醒發(fā)箱工作溫度 30±0.2℃,；

17,、采用計算機數(shù)據(jù)采集分析程序，實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化,；

18,、USB 接口，支持熱插拔,、即插即用,；

19,、軟件具有同時顯示 5 個樣品拉伸曲線功能,，并進行對比；

基本配置：每套儀器至少包含拉伸儀主機,、恒溫水浴和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等,。