音叉振動(dòng)粘度計(jì) SV-10/SV-10A 可連續(xù)測(cè)量從極低粘度 (0.3mPa·s) 到高粘度 (10,000mPa·s) 的各種粘度。
由于無(wú)需中途更換傳感器部件,，因此可以從溶膠到凝膠進(jìn)行測(cè)量,。
此外，可以自由設(shè)定測(cè)量間隔,，從而可以測(cè)量長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的粘度變化,，例如連續(xù)24小時(shí)測(cè)量。
（本網(wǎng)站圖表中顯示的粘度顯示值（mPa?s）均為“粘度×密度”值,。）

• 膠凝點(diǎn)：從液體到固體的相變
  示例：明膠,、瓊脂、葡甘露聚糖,、增稠穩(wěn)定劑,、水凝膠

• 濁點(diǎn)：表面活性劑膠束結(jié)構(gòu)的變化
  示例：石蠟、非離子表面活性劑

• 渾濁液體：漿料,、懸浮液,、污泥、膠體等分散體系的粘度,。
  例如：水泥,、黃油、牛奶,、奶油,、瀝青、油墨,、油漆,、金納米膠體

• 潤(rùn)滑油的特性：因溫度變化而引起粘度變化
  例：發(fā)動(dòng)機(jī)油、潤(rùn)滑油脂,、礦物油、合成油,、水性潤(rùn)滑油（水基）,、動(dòng)物油/植物油

• 粘度快速上升：固化點(diǎn)的測(cè)量（粘合劑的測(cè)量）
  示例：蛋清/蛋黃、助焊劑,、有機(jī)硅粘合劑,、砂漿,、石膏、橡膠/聚合物粘合劑

• 低粘度測(cè)量：1.0mPa·s左右穩(wěn)定測(cè)量（粘度,、質(zhì)地/靈敏度測(cè)試）
  示例）食品,、水、酒精,、酒,、軟飲料、醬油,、牛奶,、醫(yī)療、血液,、蛋白質(zhì),、藥品、其他溶劑,、化妝品水,、半導(dǎo)體拋光劑等

• 高粘度測(cè)量：穩(wěn)定測(cè)量高達(dá) ~100Pa·s
  示例：蜂蜜、聚合物溶液,、牙膏,、護(hù)手霜、口紅,、巧克力

• 護(hù)理食品,、吞咽障礙者食品、口服食品,、胃造口食品（胃瘺食品）
  （例）醫(yī)院及護(hù)理機(jī)構(gòu)的膳食,、
  含有增稠劑的茶、果汁等增稠多糖類,、黃原膠等,。測(cè)量和管理它開(kāi)始變稠的時(shí)間和變得穩(wěn)定的時(shí)間。

膠凝點(diǎn)/水凝膠測(cè)定例）明膠水溶液

這是使用 SV-10A 在改變 2.5% 和 5% 兩種明膠水溶液溫度的同時(shí)測(cè)量粘度的示例,。
橫軸為溫度,，縱軸(log)為測(cè)定粘度，可知凝固溫度根據(jù)明膠水溶液的濃度而變化,。

濁點(diǎn)測(cè)定例）非離子表面活性劑

這是加熱非離子表面活性劑（1%濃度）時(shí)的測(cè)量結(jié)果,。隨著表面活性劑溫度的升高，在一定溫度下變得渾濁,。此時(shí)的溫度稱為濁點(diǎn),，過(guò)去只能用光學(xué)方法測(cè)量。
然而，在濁點(diǎn)時(shí),，由于物理性質(zhì)的變化,，粘度會(huì)迅速變化，因此通過(guò)使用SV-10A,，也可以根據(jù)粘度的變化來(lái)測(cè)量濁點(diǎn),。
從溫度-粘度圖中可以看出，當(dāng)液體溫度為35.4℃時(shí),，粘度發(fā)生快速變化,。測(cè)量該溫度作為濁點(diǎn)。該表面活性劑的JIS法濁點(diǎn)為35.9℃,，可以用SV-10A進(jìn)行濁點(diǎn)測(cè)定,。

粘度快速上升（硬化點(diǎn)測(cè)量） 示例）雞蛋清

在60℃以下，雞蛋清的粘度就像正常液體一樣,，隨著溫度升高而降低,，但一旦溫度超過(guò)60℃，粘度突然增加,，這清楚地解釋了蛋白質(zhì)聚集的性質(zhì),。
這樣，SV-A系列振動(dòng)粘度計(jì)就可以準(zhǔn)確捕捉樣品（物質(zhì)）有的微小變化和動(dòng)態(tài)粘度變化,。
如圖所示,，WinCT-Viscosity (RsVisco) 允許您在對(duì)數(shù)軸上表達(dá)粘度軸，因此當(dāng)粘度在較大范圍內(nèi)變化或非線性變化時(shí),，可以用易于理解的方式表示變化：理解方式,。

低粘度區(qū)域的測(cè)量 例）不同濃度液體的粘度測(cè)量例（乙醇水溶液）

這是使用SV-10A在25℃恒溫下測(cè)量不同濃度乙醇水溶液的結(jié)果。粘度隨濃度而變化,。
100%乙醇和0%乙醇（100%水）的粘度都較低,，但當(dāng)兩者混合時(shí)，粘度會(huì)增加,。