WL-30R系列 豬肉類水分測定儀使用檢驗步聚
- 公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號 WL-30R系列
- 產(chǎn)地 深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)園25棟1段3層366號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/6/11 10:59:59
- 訪問次數(shù) 361
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
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《冠亞牌》WL-30R系列豬肉類水分測定儀使用檢驗步聚可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),,如肉類、注水肉,、豬肉,、冷凍肉、肉脯,、牛肉,、羊肉、肉末,、肉粒,、鴨肉、豬肉脯,、風(fēng)干肉,、注膠肉、注水牛肉,、鮮肉,、冷鮮肉、羊肉片,、冷凍食品,、火腿腸、冷凍肉,、臘肉,、臘腸、牦牛肉,、蛋制品,、魚糜制品、凍魚糜制品,、肉丸,、冷卻羊肉、牦牛肉干,、畜禽肉類,、肉干、肉松,、中式香腸等肉制品中的水分含量檢測,。
豬肉類水分測定儀使用檢驗步聚
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪,、筋,、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測定,,若不立即測定,,應(yīng)密封冷藏貯存,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化,。貯存的樣品在啟用時應(yīng)重新混勻,。
4.2.2 凍肉:自然解凍,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g),,解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備,。
4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。
4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除,,再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量,。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%,讀數(shù)精度0.01%,,稱量范圍0-30g,,稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn),,型號SFY-30R肉類水分測定儀,。
4.4.3 測定
1.接通電源并打開開關(guān),設(shè)定干燥加熱溫度為105℃,,加熱時間為自動,,結(jié)果表示方式為 0-100%。
2.打開樣品室罩,,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,,并回零?!?/span>
3.取出樣品盤,,按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室,。
4.蓋上樣品室罩,,開始加熱,待完成干燥后,,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量,。在配有打印機(jī)的狀況下,,可自動打印出水分百分含量。