WL-30R系列 蓄禽肉水分含量檢測(cè)儀如何檢測(cè)
- 公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號(hào) WL-30R系列
- 產(chǎn)地 深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)園25棟1段3層366號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/6/4 10:55:27
- 訪問(wèn)次數(shù) 291
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
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蓄禽肉水分含量檢測(cè)儀如何檢測(cè)
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行,。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪、筋,、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次,。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定,,若不立即測(cè)定,應(yīng)密封冷藏貯存,,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化,。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻。
4.2.2 凍肉:自然解凍,,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g),,解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備。
4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定,。
4.4 測(cè)定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除,,再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-100%,,讀數(shù)精度0.01%,,稱量范圍0-30g,稱量精度0.001g,。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn),,型號(hào)SFY-30R肉類水分測(cè)定儀。
4.4.3 測(cè)定
1.接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān),,設(shè)定干燥加熱溫度為105℃,,加熱時(shí)間為自動(dòng),結(jié)果表示方式為 0-100%,。
2.打開(kāi)樣品室罩,,取一樣品盤(pán)置于紅外線水分分析儀的天平架上,并回零,?!?/span>
3.取出樣品盤(pán),按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤(pán)上,,再放回樣品室,。
4.蓋上樣品室罩,開(kāi)始加熱,,待完成干燥后,,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下,,可自動(dòng)打印出水分百分含量。
深圳冠亞牌肉類水分測(cè)定儀對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種,,蓄禽肉水分含量檢測(cè)儀如何檢測(cè)可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,,實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定,,避免品種因素,、品質(zhì)因素,、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差,應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定肉類水分的行業(yè),,如豬肉,、臘腸、熏肉,、火腿,、牛肉,魚(yú)肉,、食品,、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中,。