便捷式食品水分含量測(cè)定儀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生立法和管理的角度,，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植,，養(yǎng)殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境,，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料,，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境,。中國(guó)專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對(duì)食品的結(jié)構(gòu),、外觀,、質(zhì)地、風(fēng)味,、新鮮度以及變質(zhì)的敏感性都有極大的影響,，從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價(jià)值。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因,，直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性,。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)自己的力量。食品檢測(cè)水分的意義

對(duì)食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì),，包括加工食品,，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì),。從食

水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo),，以餡料為例，在食品月餅加工中,，如果食品餡料的折光度低,，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟,，如烘培月餅,，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%,。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題,，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄,、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量,；水分含量過(guò)高,，在烘培過(guò)程中餅皮受熱,、下泄,；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過(guò)低,，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬,，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測(cè)水問(wèn)題,。

《冠亞牌》WL-70系列便捷式食品水分含量測(cè)定儀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)，是一種快速的水分檢測(cè)儀器,。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中,，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示,。與國(guó)際烘箱加熱法相比,，紅外加熱可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥,，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。且操作簡(jiǎn)單,，測(cè)試準(zhǔn)確,，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，分別可顯示水分值,、樣品初值,、終值、測(cè)定時(shí)間,、溫度初值,、最終值等數(shù)據(jù)，清晰可見(jiàn),。并具有與計(jì)算機(jī),，打印機(jī)連接功能。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥,、塑膠,、化工、食品（魚糜,、脫水蔬菜,、肉類和水產(chǎn)加工、面條,、面粉,、餅干、月餅等）,、糧食,、飼料、種子,、菜籽,、煙草、茶葉以及紡織,、農(nóng)林,、造紙、橡膠,、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)過(guò)與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,。