齊全 二手4噸高壓均質機
參考價 | ¥ 45000 | ¥ 43000 |
訂貨量 | 1臺 | ≥2臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 梁山萬事順二手設備購銷有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 齊全
- 產地
- 廠商性質 經(jīng)銷商
- 更新時間 2024/10/25 10:21:25
- 訪問次數(shù) 413
聯(lián)系方式:張緒收15554798871 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
功率 | 30kW | 每次處理量范圍 | 1000kg以上 |
---|---|---|---|
生產能力 | 4000kg/h | 外形尺寸(長*寬*高) | 1200mm |
應用領域 | 環(huán)保,食品,化工,生物產業(yè),制藥 | 整機重量 | 3500 |
二手4噸高壓均質機設備簡介
均質機裝置采用不銹鋼系統(tǒng),,可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質袋中,,不與儀器接觸,,具有均質柔和、樣品無污染,、無損傷,、不升溫、不需滅菌處理,,不需洗刷器皿的特點,,滿足快速,、結果準確、重復性好的要求,。
二手4噸高壓均質機工作原理
均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于100℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質\乳化的一種設備.主要應用于食品或化工行業(yè),,如:乳品、飲料,、化妝品,、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序,。
食品加工中的均質機的應用:食品加工中的均質機是指將物料的料液在擠壓,,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,,比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,,從而使整個產品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白,。均質主要通過均質機來進行的,。是食品、乳品,、飲料的行業(yè)的重要加工設備,。
均質機工作原理:
轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,,雙向吸料,,剪切效率高。
間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉,,形成高頻,、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能
效能,;在定子的作用下,,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈,、往復的液力剪切,、摩擦、離心擠壓,、液流碰撞等綜合效應,,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程,最終獲得產品,。
均質機特點:
·運轉穩(wěn)定,、噪音小、清洗方便,、機動靈活,,可連續(xù)使用 ,,對物料可進行超細分散、乳化,??蓮V泛適用于工業(yè)生產的乳化、均質和分散,。
·能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合,。本設備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。
·對牛奶豆乳等各類乳品飲料,,在高壓下進行均質,,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,,提高使用價值,。
·用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高,。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中,,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,,使其色澤更為鮮艷,,香度更濃,口感更醇,。
均質機的應用行業(yè)
應用于生物醫(yī)藥,;食品工業(yè);日化護理品,;涂料油墨,;納米材料;石油化工,;印染助劑,;造紙工業(yè);農藥化肥,;塑料橡膠,;電力電子;其他精細化工行業(yè),。
均質機在豆奶中的應用:均質時豆乳在高壓下從均質閥的狹縫壓出。脂肪球,,蛋白質等顆粒在剪切力,,沖擊力與空穴效應的共同作用下,進行微細化,。形成均一的分散液,。防止脂肪上浮,,蛋白質沉淀,增加豆乳光澤度,,提高了豆乳的穩(wěn)定性,。
豆乳的均質效果受均質壓力。均質溫度和均質次數(shù)三個因素影響,。均質壓力受到設備的限制,。豆乳生產中可用20~30MPa的壓力進行均質。均質時溫度一般控制在55~65℃之間比較適合,。均質次數(shù)1~2次,。
均質工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之后,。兩種安排各有利弊,,均質放在殺菌前,則殺菌過程能在某種程度上破壞均質效果,。豆乳易出現(xiàn)油線,。但采用這個工藝減少了殺菌后的污染機會。儲存的安全性較高,。設備費用相對較低,。且經(jīng)過均質的豆乳再進入殺菌機不易結垢。若將均質放在殺菌之后,,上述情況則剛好相反,。
均質機在原料乳的應用:在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中,??捎行Х乐怪厩蛏细 T?/span>巴氏殺菌乳的生產中,。一般均質機的位置處于殺菌的第一熱回收段,。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產中,均質機位于殺菌之前,。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產中,。均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機,。均質不僅可以防止脂肪球上浮,,而且還具有其他一些優(yōu)點:經(jīng)均質后的牛乳脂肪球直徑減小,易被人體消化吸收,。均質使乳蛋白凝塊軟化,。促進消化和吸收,在酶制干酪生產中,均質可使乳凝固加快,,乳產品風味更加一致,。
均質前需要進行預熱。達到60~65℃,,均質方法一般采用二段式,,即第一段均質使用較高的壓力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,,第二段均質使用低壓(3.4~4.9MPa),,目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘連,。
均質機在柑橘汁的應用:柑橘汁經(jīng)離心分離后,,其果肉顆粒已相當均一化了。為使粒子進一步微細化,。在離心后可用用均質機用20~35MPa的壓力進行均質,。
均質機在蟠桃果肉果汁飲料中的應用:采用25~35MPa的均質壓力。增強果膠與果汁的親和力,,同時可提高果汁的穩(wěn)定性,,減少顆粒間的粒度及密度差,防止?jié){液分層沉淀,,并使組織均勻黏稠,,口感細膩。