100kw 二手微波干燥機(jī)
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- 公司名稱 梁山匯鑫機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 100kw
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2024/9/6 12:01:33
- 訪問(wèn)次數(shù) 675
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操作方式 | 間歇式 | 適用物料 | 多種可用 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工,制藥,綜合 |
堅(jiān)持回收水冷二手微波烘干機(jī)
影響物料膨化效果的因素很多,就物料本身而言,,組織疏松,、纖維含量高者不易膨化,,而高蛋白、高淀粉,、高腔原或高果膠的物料,,由于加熱后這些化學(xué)組分“熟化”,有較好的成膜性,,可以包裹氣體,干燥后將發(fā)泡的狀態(tài)固定下來(lái),,可得到很好的膨松制品,。以支鏈淀粉為主要原料,再輔以蛋白質(zhì)和電解質(zhì)如食鹽的基礎(chǔ)食品配方,,可以得到理想的膨化效果。微波加熱過(guò)程再輔以降低體系壓強(qiáng)的辦法,,可加工膨化產(chǎn)品,。
微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱,,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)設(shè)備,。
微波膨化由于其加熱速度快,,食品受熱時(shí)間短,,相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言,,其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng),,且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風(fēng)味,,因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品(如玉米,、糯米、小米),、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等),。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。
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