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食品級 工業(yè)級黃原膠廠家

參考價 40
訂貨量 ≥1uL
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號 食品級
  • 產地 黃原膠廠家
  • 廠商性質 生產廠家
  • 更新時間 2024/9/25 19:19:56
  • 訪問次數(shù) 970

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山東愛采生物科技有限公司位于美麗菏澤 ,,公司始終秉承“客戶為尊,、服務為榮、創(chuàng)意為先,、技術為實”的經營理念,,恪守“共創(chuàng)、共享,、共贏”的企業(yè)精神,,以“平臺+”戰(zhàn)略為牽引,全面提升核心競爭力,,通過開放式創(chuàng)新,、運營管理、人才梯隊建設等戰(zhàn)略的實施,,以服務,、技術和產品,全心打造行業(yè)信息化的用智能科技為用戶插上騰飛的翅膀,。

L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸廠家

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25kg*1
貨號 黃原膠廠家 應用領域 環(huán)保,食品,化工,生物產業(yè),農業(yè)
主要用途 增稠劑

工業(yè)級黃原膠廠家 

一,、簡介

黃原膠品名:黃原膠、漢生膠,、昔嘌呤樹膠,、黃膠

黃原膠英文名稱:Xanthan gum

黃原膠化學式:C35H49O29

通常經由玉米淀粉制造。黃原膠是白色或淺黃色的粉末,,具有優(yōu)良的增稠性,、懸浮性、乳化性和水溶性,,并具有良好的熱,、酸堿穩(wěn)定性,多用于食品加工時的增稠劑、乳化安定劑,。黃原膠是由糖類經黃單胞桿菌發(fā)醉,,產生的胞外微生物多塘 

二、性狀

黃原膠為白色至微黃色粉末,,稍帶臭,,易溶于冷熱水中,溶液中性,,遇水分散,,乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,,高耐酸,、堿、鹽特性,、高耐熱穩(wěn)定性,、懸浮性、觸變性等,。 

三,、用途

主要應用在調味奶飲料中,,隨著人們對果奶品質要求的日益提高,,黃原膠在這一領域的應用得到了充分釋放。完整的黃原膠分子是有許多側鏈的纖維素為骨架的線性結構,,因此黃原膠在溶于水后表現(xiàn)出高效懸浮性,,低濃度水溶液中仍能保持較高粘度是黃原膠的一大特性,所以在果奶飲料中黃原膠可以全部或部分的替代CMC使用,,從而降低成本,。

在果汁飲料中,黃原膠有*的耐酸性及與其他添加劑的良好配伍性,,懸浮果肉,,防止沉淀、使液體通體均勻,,使風味釋放,,提供愉悅的口感。
在冷凍食品中,,在多次冷凍解凍情況下,,依然可以保持良好的穩(wěn)定性和保水性能,減少冰凍晶,,給予食品爽滑口感,;黃原膠具有非凡的耐高溫性能,還可延長產品貨架壽命。

  工業(yè)級黃原膠廠家

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