昀望蔬菜水果保鮮預(yù)冷機(jī)工作原理

真空冷卻的失水一般在3%-5%左右,，不會引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮,。由于果蔬組織內(nèi)外的壓力差,，組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來,。這樣,，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行,，即均勻冷卻,，這是真空冷卻，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻,，因而保鮮時(shí)間長,。

昀望蔬菜水果保鮮預(yù)冷機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

1. 提高蔬菜保鮮期及蔬菜品質(zhì)。食用菌真空預(yù)冷還能減少多酚氧化酶引起的酶褐變,，提高其外觀品質(zhì)

2. 2. 降溫速度快

3. 3.降溫均勻（食品中心溫度與表面溫度同時(shí)降溫,，整體溫降均勻性好）

4. 4.堆碼要求低（真空冷卻對果蔬碼放要求低）

5. 5.占地小,，有利于產(chǎn)品周轉(zhuǎn)

6. 6.運(yùn)行費(fèi)用低

公司簡介

上海昀望科技發(fā)展有限公司坐落于上海市閔行區(qū)，于2014年5月份建成運(yùn)營,，專注于食品生產(chǎn)成套設(shè)備,、土豆去皮與切割流水線、薯?xiàng)l生產(chǎn)線的研發(fā)與制造,。公司擁有兩個(gè)生產(chǎn)基地,，總占地面積120余畝，廠房4萬余平方米,，職工180余人,。緊跟前沿科技發(fā)展趨勢，匯集世界食品生產(chǎn)工藝結(jié)晶,，公司制造的成套生產(chǎn)設(shè)備具有自動化程度高,、勞動強(qiáng)度低等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的簡易化,、連續(xù)化,、節(jié)能化。

為更好地提升用戶體驗(yàn)和產(chǎn)品性能,，公司引進(jìn)歐美等發(fā)達(dá)國家的*設(shè)備和生產(chǎn)理念,，一舉通過美國ASME認(rèn)證，并與國內(nèi)外緊密合作,，相繼開發(fā)出蒸汽去皮機(jī),、水刀切割流水線，解決了土豆加工行業(yè)中面臨的規(guī)?；?、自動化難題，大幅提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品出成,。

公司始終堅(jiān)持以“品質(zhì)至上,，服務(wù)至上’為企業(yè)理念，竭誠為廣大用戶提供滿意的解決方案和服務(wù),，我們真誠期待與國內(nèi)外廣大客戶的誠信合作,、相互交流、協(xié)調(diào)發(fā)展,、共創(chuàng)輝煌,。