芹菜是一種常見的蔬菜,，平日里食用率也很高,，可以制成各種美食，芹菜蝦仁,、芹菜餡兒餃子等等,。但芹菜也是一種比較容易有農(nóng)藥殘留的蔬菜。由于很多菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥,，長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對人體健康有一定影響,。因此,，相關(guān)部門做好農(nóng)藥殘留抽檢工作也十分有必要。

　　如何在龐大市場中快速檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,，這對工作人員來說也是一個(gè)巨大考驗(yàn),。不過隨著科技的進(jìn)步，果蔬農(nóng)藥殘留含量已經(jīng)可以借助專業(yè)的農(nóng)殘快速檢測儀設(shè)備的進(jìn)行快速測定了,。

　　過去,，人們會借助農(nóng)殘速測紙進(jìn)行測試，這種方法雖然檢測時(shí)間很短,，但是準(zhǔn)確率較低,，而且也只能檢測出合格或不合格，具體含量是測量不出來的?，F(xiàn)在,，專業(yè)機(jī)構(gòu)一般都會借助農(nóng)藥殘留檢測儀進(jìn)行測定，這種技術(shù)的優(yōu)勢在于一次能夠檢測最多16份樣品,，準(zhǔn)確率也很高,。

　　利用農(nóng)殘快速檢測儀設(shè)備測試芹菜農(nóng)殘步驟：

　　1、首先準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所用各項(xiàng)試：

　　提取液：將提取液粉劑倒入廣口瓶內(nèi),，取510ml蒸餾水先放少量,，搖勻再將其他蒸餾水倒入稀釋。

　　酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液,，搖勻后即可使用,。

　　底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸餾水，搖勻后即可使用,。

　　顯色劑：在顯色劑瓶內(nèi)加入32ml提取液,，搖勻即可使用。

　　2,、然后取2克芹菜樣品,，剪成25px左右見方碎片，放入樣品處理瓶中,，加入10ml提取液,，震蕩5分鐘精致兩分鐘取上清液,。

　　3、接著取一只10ml比色管,，加入提取液2.5ml,，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑,，混勻后放置15分鐘，時(shí)間到后馬上加入100μl底物混勻,，立即倒入比色皿中放入儀器檢測,。

　　4、再取另外一只試管制作檢測液,，加入2.5ml待測樣品,，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑,，混勻后放置15分鐘,，時(shí)間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測,。

　　5,、打開儀器電源開關(guān)，輸入賬號密碼,，點(diǎn)擊登錄進(jìn)入測試頁面;然后將裝有對照溶液的比色皿放入第1通道測試,，點(diǎn)擊【對照測試】鍵，3分鐘后出現(xiàn)對照測試結(jié)果;

　　6,、最后進(jìn)行樣品測試,，將裝有待測樣品溶液的比色皿放入各檢測通道，點(diǎn)擊【樣品測試】鍵,，3分鐘后出現(xiàn)對照測試結(jié)果,，結(jié)果值中會顯示農(nóng)藥殘留結(jié)果是否合格。