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食品速凍柜

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成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司位于成都市大邑縣晉原工業(yè)園,此地交通便利,,環(huán)境優(yōu)美,,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)發(fā)達,;本公司是一家專注于液氮深冷技術(shù)的應(yīng)用與研究的綜合型企業(yè),,本公司主要從事液氮速凍設(shè)備、液態(tài)氣體儲存及應(yīng)用的研發(fā),、制造,、銷售本公司擁有經(jīng)驗豐富的低溫深冷研發(fā)團隊,,以及xianjin生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)工藝,,完善的管理體制并將嚴格按照科學(xué)質(zhì)量管理及行業(yè)標(biāo)準進行生產(chǎn)制造并為客戶提供低溫速凍技術(shù)成套解決方案,。

本公司服務(wù)領(lǐng)域廣泛:食品領(lǐng)域(隧道液氮速凍機,、升降式液氮速凍機、柜式液氮速凍機,、壓縮機制冷設(shè)備,、液氮加注機、冷庫,、攤涼機等食品機械),;工業(yè)領(lǐng)域(低溫液體儲槽、不銹鋼真空管道、不銹鋼液氮容器,、液氮補給罐,、非標(biāo)液氮容器、液氮深冷箱,、汽化器,、高低溫試驗箱、低溫拆屏機,、低溫閥門等),;其他領(lǐng)域(不銹鋼大口徑液氮罐、鋁合金液氮罐,、液氮儲存系統(tǒng),、樣本轉(zhuǎn)運車、程序冷凍儀,、液氮泵,、液位監(jiān)控系統(tǒng)等)



液氮加注機,隧道式液氮速凍機,,柜式液氮速凍機,,真空管道,液氮容器,,不銹鋼大口徑液氮生物容器,,滴氮機,液氮冷浴艙

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 電源電壓 380V/hz
額定功率 1500W 價格區(qū)間 5萬-10萬
內(nèi)膽尺寸 600*800*1500mm 外型尺寸 1312*2250*2000mm
溫度范圍 RT~-180℃ 儀器種類 超低溫冰箱(-60度及以下)
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) 有效容積 1440L

食品速凍柜速凍機理:

1.速度快,、效率高

食品速凍柜采用其沸點為-195.8℃的液氮作為制冷劑,,比氨(-33℃)和氟利昂(-30~-40℃)的沸點要低得多,由于液氮與食品直接接觸時,以200℃以上的溫差進首*首*首*首先進行激烈的熱交換,所以凍結(jié)速度很快,每分鐘降溫約7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快約30~40倍。相應(yīng)的每小時凍結(jié)量就有顯著提高,。

2.質(zhì)量高

由于凍結(jié)很快,經(jīng)本機體速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色,、香、味及營養(yǎng)價值,。減少水分損失,,低損耗,不減少重量,。通過冰晶生成帶的時間在約3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需約90分鐘以上

由于chao速凍能使細胞內(nèi)的膠體結(jié)合水及游離水和細胞間隙中的游離水能同時凍結(jié)成無數(shù)微細均勻的冰晶體,細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分,。液氮冷凍箱/食品冷凍設(shè)備

3.干耗小

凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,,其干耗率在約3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),,而液氮速凍可減少到約0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要,。

4.抗氧化、雜菌少

液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮氣,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護預(yù)制食品剛剛做成時的香味,。由于被凍食品瞬間就達到-10℃,故凍品雜菌少,。液氮冷凍箱/食品冷凍設(shè)備

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注:感謝瀏覽,頁面展示的參數(shù)及價格及其他描述僅供參考,,若您有該需求,,請咨詢我司銷售人員了解設(shè)備價格及參數(shù)詳情。

 



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