能耐受蒸汽,、有操作彈性、附件盡量減少（避免死角）,、物料與能量傳遞,，并可進行調節(jié)以便于清洗、減少污染,，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗



用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精,、溶劑)的發(fā)酵罐結構可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產,、基酸,、酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量空氣,，并為考慮通入空氣的利用率,，故在發(fā)酵罐結構上較為復雜，常用的械攪拌式發(fā)酵罐,、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐,。



二手無菌發(fā)酵罐功率發(fā)酵罐應用于乳制品、飲料,、生物工程,、制藥、化工等行業(yè),，罐體設有夾層,、保溫層、可加熱,、冷卻,、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角,，罐內壁經(jīng)鏡面拋光處理,，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計物料處一的狀態(tài)下混合,、發(fā)酵,，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭,，人孔等裝置,。
發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐,；
按照微生物的生長代謝需要,，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備,。該設備采用內循環(huán)方式,，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率,，混合效果好,。罐體采用SUS34或316L不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭,，生產過程合GMP要求
乳制品,、酒類發(fā)酵過程是一個、的過程,，發(fā)酵罐采用了系統(tǒng),，避免和了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的,，罐二手無菌發(fā)酵罐功率體上設計安裝了呼吸氣孔或正壓發(fā)酵系統(tǒng),。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻,。發(fā)酵罐的容量由3-15L多種不同規(guī)格,。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產發(fā)酵罐,、發(fā)酵罐等,。