青島面粉食品工廠(chǎng)車(chē)間設(shè)計(jì)

     食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)公司就談下面粉廠(chǎng)車(chē)間的組成。在建筑形式上,，面粉廠(chǎng)的主車(chē)間一般為多層建筑,。其生產(chǎn)部分有清理車(chē)間,、制粉車(chē)間,、配粉車(chē)間,；輔助部分一般有拉絲間、打包間,、中心控制室,、篩格存放間等；倉(cāng)庫(kù)部分有毛麥倉(cāng),、潤(rùn)麥倉(cāng)和成品庫(kù),；此外，還有樓梯間,、更衣室等少量服務(wù)性房間,。

根據(jù)制粉工藝的特點(diǎn)，清理車(chē)間,、制粉車(chē)間,、配粉車(chē)間三大部分的配置通常是制粉車(chē)間在中部，清理和配粉車(chē)間在兩側(cè),。清理間和制粉間的生產(chǎn)性質(zhì)不同,，清理部分往往有灰塵散發(fā)，而制粉部分則要求有比較清潔,、衛(wèi)生的環(huán)境,，因而這兩部分應(yīng)該分隔；同樣制粉部分與拉絲,、控制室等部分的工作狀況和衛(wèi)生要求也不同,，也應(yīng)有分隔。

青島面粉食品工廠(chǎng)車(chē)間設(shè)計(jì),，倉(cāng)庫(kù)的布置是面粉廠(chǎng)主車(chē)間設(shè)計(jì)的一個(gè)重要問(wèn)題,。毛麥倉(cāng)的位置應(yīng)靠近原糧的來(lái)向，布置在清理間的一端,。成品倉(cāng)的位置應(yīng)靠近面粉打包部分,。容量不大的潤(rùn)麥倉(cāng)，當(dāng)?shù)鼗临|(zhì)條件較好時(shí),，則麥倉(cāng)與廠(chǎng)房其他部分之間地基沉降差異不大,，在非地震設(shè)防地區(qū)，可布置在清理間內(nèi),，這樣可減少潤(rùn)麥的水平輸送長(zhǎng)度,，麥倉(cāng)與其他部分之間也不需設(shè)沉降縫；當(dāng)潤(rùn)麥倉(cāng)容量較大時(shí),，麥倉(cāng)部分的基礎(chǔ)下沉往往大于廠(chǎng)房的其他部分,，此時(shí)應(yīng)采用沉降縫把麥倉(cāng)與廠(chǎng)房其他部分分開(kāi)，為了減少建筑成本，可將潤(rùn)麥倉(cāng)和毛麥倉(cāng)結(jié)合一起,，布置在清理間的端部,。面粉廠(chǎng)主車(chē)間內(nèi)操作管理人員很少，因此服務(wù)性房間也較少,，在廠(chǎng)房中另辟一個(gè)區(qū)域設(shè)置服務(wù)性房間的布置形式較少,，而多是利用樓梯間某些平臺(tái)或空余面積布置更衣室或休息室等。