出售二手葡萄酒果酒發(fā)酵罐發(fā)酵果酒是指水果經(jīng)破碎,、壓榨取汁后,，將果汁經(jīng)酒精發(fā)酵和陳釀而制成。果酒種類(lèi)繁多,，以葡萄酒較為常見(jiàn),。根據(jù)釀造方法的不同分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒,、配制果酒等幾種,。果酒發(fā)酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生乙醇和二氧化碳的過(guò)程,。發(fā)酵果酒不需要經(jīng)過(guò)蒸餾，也不需要在發(fā)酵之前對(duì)原料進(jìn)行糖化處理,，其酒精含量一般在8～20度,。

出售二手葡萄酒果酒發(fā)酵罐是指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,，其容積在1m3至數(shù)百m3,。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,，合理。能耐受蒸汽滅菌,、有一定操作彈性,、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng),，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗,、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗,。

 一種果酒發(fā)酵罐,，其特征在于，包括：發(fā)酵罐主體,，空氣管路，蒸汽管路,，壓力泵,，其與所述蒸汽管路連接；溫度傳感器,，濕度傳感器,，生物傳感器，攪拌擠壓器,，其至少為一個(gè),，設(shè)置在所述發(fā)酵罐主體內(nèi)，包括攪拌軸,，以及設(shè)置于所述攪拌軸上的螺旋片及傳動(dòng)裝置,，控制器，其與所述空氣管路閥門(mén),、蒸汽管路閥門(mén),、壓力泵、溫度傳感器,、濕度傳感器,、生物傳感器和攪拌擠壓器電連接，本方案使用溫度,、濕度和生物傳感器測(cè)定發(fā)酵罐內(nèi)溫度,、濕度、酶含量,、微生物含量及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量,，用控制器來(lái)調(diào)節(jié)發(fā)酵的溫度及濕度，而且在發(fā)酵罐中設(shè)置了攪拌擠壓器,，可以調(diào)節(jié)發(fā)酵的進(jìn)度,，及時(shí)把果酒排除發(fā)酵罐體,。該裝置雖然具有以上優(yōu)點(diǎn)，但是該裝置不具有過(guò)濾功能,，因此,，需要對(duì)該方案進(jìn)行改進(jìn)。