二手不銹鋼飲料發(fā)酵罐

作用

（1）發(fā)酵工程是用來解決按發(fā)酵工藝進行工業(yè)化生產(chǎn)的工程學問題的學科,。發(fā)酵工程從工程學的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種,、發(fā)酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學問題,，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游,、中游和下游工程。發(fā)酵工程的三個階段均分別有它們各自的工藝原理和設備及過程控制原理,，它們一起構成發(fā)酵工程原理,。

（2）千百年，特別是近幾十年的發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的實踐證明:微生物是發(fā)酵工程的靈魂,。近年來,，對于發(fā)酵工程的生物學屬性的認識愈益明朗化，發(fā)酵工程正在走近科學,。

（3）從生物科學的角度重新審視發(fā)酵工程,，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵工程基本的原理是其生物學原理，而前述的發(fā)酵工程原理均必須建立在發(fā)酵工程的生物學原理的基礎上,。因此,，發(fā)酵工程的生物學原理是發(fā)酵工程基本的原理，并且可以把它簡稱為“發(fā)酵原理”,。

乳制品,、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質期和產(chǎn)品的純正,，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng),。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻,。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格,。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐,、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等,。

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