二手酵素發(fā)酵罐 酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備,，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；按照微生物的生長代謝需要,，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌,。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內循環(huán)方式,，用攪拌槳分散和打碎氣泡,，它溶氧速率高，混合效果好,。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應用于飲料,、化工、食品,、乳品,、佐料、釀酒,、制藥等行業(yè),，起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括：罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,，密封性要好（防止菌體被污染）,，罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌,；底部有通氣的Sparger,，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器,，*常用的有pH電極和DO電極,，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化；控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。

二手酵素發(fā)酵罐                                                                                                一階段:1900年以前,，是現(xiàn)代發(fā)酵罐的雛形,，它帶有簡單的溫度和熱交換儀器。二階段:1900-1940年,，出現(xiàn)了200m3的鋼制發(fā)酵罐,，在面包酵母發(fā)酵罐中開始使用空氣分布器，機械攪拌開始用在小型的發(fā)酵罐中,。三階段:1940-1960年,，機械攪拌，通風,，無菌操作和純種培養(yǎng)等一系列技術開始完善,，發(fā)酵工藝過程的參數(shù)檢測和控制方面已出現(xiàn)，耐蒸汽滅菌的在線連續(xù)測定的pH電極和溶氧電極,，計算機開始進行發(fā)酵過程的控制,。發(fā)酵產品的分離和純化設備逐步實現(xiàn)商品化。四階段:1960-1979年,，機械攪拌通風發(fā)酵罐的容積增大到80-150m3,。由于大規(guī)模生產單細胞蛋白的需要，又出現(xiàn)了壓力循環(huán)和壓力噴射型的發(fā)酵罐,，它可以克服-些氣體交換和熱交換問題,。計算機開始在發(fā)酵工業(yè)上得到廣泛應用。五階段:1979年至今,。生物工程和技術的迅猛發(fā)展,，給發(fā)酵工業(yè)提出了新的課題。于是,，大規(guī)模細胞培養(yǎng)發(fā)酵罐應運而生,，胰島素,，干擾素等基因工程的產品走上商品化