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生產(chǎn)豆瓣醬的一般工藝：豆瓣醬是是一種調味品,，主要材料有蠶豆、黃豆等,，輔料有辣椒,、香油、食鹽等,。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調味料,。根據(jù)消費者的習慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油,、豆油,、味精、辣椒等原料,，而增加了豆瓣醬的品種,，深受人們喜愛。
        

豆瓣醬的市場越來越廣,，需求量的不斷增加,，人們對豆瓣醬的品質要求也越來越高，要求豆瓣醬更細更均勻,，同時保質期也要更長,，產(chǎn)品更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的工藝設備已經(jīng)無法滿足新型豆瓣醬生產(chǎn)的要求,，隨機更好更新的豆瓣醬生產(chǎn)設備應運而生,。上海思峻致力于混合機械設備的研發(fā)生產(chǎn)多年，對于豆瓣醬生產(chǎn)設備有著更*的心得,。上海思峻研發(fā)的高剪切膠體磨可以充分滿足新型豆瓣醬的生產(chǎn)需求,。

SGN，采用立式分體式結構,，通過皮帶變速,，轉速可達14000rpm，線速度41m/s,，是同類設備的4-5倍,。

高剪切膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,，超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,，GM在摩擦狀態(tài)下工作,，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,，在工作中,，分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果,。GM2000整機采用先進幾何機構的研磨定轉子,，更好的表面處理和優(yōu)質材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求,。也更好的服務于豆瓣醬的生產(chǎn),，已經(jīng)更廣泛的食品行業(yè)。

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