食品發(fā)酵攪拌器—概述
隨著現代食品發(fā)酵工程技術的不斷推廣和應用,，食品工業(yè)將擺脫傳統(tǒng)農業(yè)和傳統(tǒng)家庭的發(fā)展，在更廣闊的領域取得顯著的發(fā)展和進步,，在國民生活中占有重要地位,。在食品工程中，發(fā)酵工程已經成為*的一個環(huán)節(jié),。發(fā)酵工程作為一種新技術,，在現代食品工業(yè)中的應用越來越廣泛，在工業(yè)生產和商業(yè)推廣中得到廣泛應用,。食品安全已成為人們普遍關注的問題,，發(fā)酵工程在食品工程中的應用將更具挑戰(zhàn)性。發(fā)酵工程技術作為生物工程技術的基礎應用技術,，需要不斷的更新和發(fā)展,，為人們未來的生活提供更多的便利，促進我國食品工程的健康有序發(fā)展,。

幾十年來，生物技術在制藥領域和食品工業(yè)的許多方面取得了巨大進展,。發(fā)酵工程是生物技術產業(yè)化的基礎。微生物和植物細胞發(fā)酵工程的進步在藥物研究和生產,和評論的應用和進展現代發(fā)酵工程技術在食品領域,包括傳統(tǒng)的食品加工技術的變換,、單細胞蛋白生產,、開發(fā)功能食品和微生物油脂的生產等。

食品發(fā)酵攪拌器—物料特性
1,、粘度
2,、粘度差
3,、密度
4,、密度差
5、擴散系數
6,、表面張力
7、導熱系數
8,、比熱容
9、粒徑濃度分布

容器特征
1、直徑與高度
2,、液位高度
3,、結構特征
4,、安裝方式：頂部,、側部,、底部/居中、偏心
5、輔助配套：是否設置擋板,、導流筒等

環(huán)境因素
1、運行溫度
2,、環(huán)境壓力
3,、控制方式
4、防爆等要求
5,、食品級衛(wèi)生級
6,、表面精度
7、密封方式