二手30升上海保興微生物發(fā)酵罐二手30升上海保興微生物發(fā)酵罐

分批發(fā)酵法(batch fermentation)

分批發(fā)酵又稱分批培養(yǎng),，發(fā)酵工業(yè)中常見的分批發(fā)酵方法是采用單罐深層分批發(fā)酵法,。每一個(gè)分批發(fā)酵過程都經(jīng)歷接種、生長(zhǎng)繁殖,、菌體衰老進(jìn)而結(jié)束發(fā)酵,，終提取出產(chǎn)物。這一過程在某些培養(yǎng)液的條件支配下,，微生物經(jīng)歷著由生到死的一系列變化階段,，在各個(gè)變化的進(jìn)程中都受到菌體本身特性的制約，也受周圍環(huán)境的影響,。只有正確認(rèn)識(shí)和掌握這一系列變化過程,，才有利于控制發(fā)酵生產(chǎn)。

分批發(fā)酵的特點(diǎn)是：微生物所處的環(huán)境是不斷變化的,，可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn),，發(fā)生雜菌污染能夠很容易終止操作，當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)條件發(fā)生變化或需要生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí),，易改變發(fā)酵對(duì)策,，對(duì)原料組成要求較粗放等。

分批培養(yǎng)過程微生物生長(zhǎng)可分為：停滯（或調(diào)整）期,、對(duì)數(shù)（生長(zhǎng)）期,、穩(wěn)定期和衰亡期四個(gè)階段。研究細(xì)胞的代謝和遺傳宜采用生長(zhǎng)旺盛的對(duì)數(shù)期細(xì)胞,。在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中,，使用的種子應(yīng)處于對(duì)數(shù)期，把它們接種到發(fā)酵罐新鮮培養(yǎng)基時(shí),，幾乎不出現(xiàn)停滯期,，這樣可在短時(shí)間內(nèi)獲得大量生長(zhǎng)旺盛的菌體，有利于縮短生產(chǎn)周期,。在研究和生產(chǎn)中,，常需延長(zhǎng)細(xì)胞對(duì)數(shù)生長(zhǎng)階段。

補(bǔ)料分批發(fā)酵法(fed-batch fermentation)

補(bǔ)料分批發(fā)酵又稱半連續(xù)發(fā)酵或半連續(xù)培養(yǎng),，是指在分批發(fā)酵過程中,，間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。與傳統(tǒng)分批發(fā)酵相比,，其優(yōu)點(diǎn)在于使發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的基質(zhì)濃度,。低基質(zhì)濃度的優(yōu)點(diǎn)為：①可以除去快速利用碳源的阻遏效應(yīng)，并維持適當(dāng)?shù)木w濃度，使不致加劇供氧的矛盾,；②避免培養(yǎng)基積累有毒代謝物,。

補(bǔ)料分批發(fā)酵廣泛應(yīng)用于抗生素、氨基酸,、酶制劑,、核苷酸、有機(jī)酸及高聚物等的生產(chǎn),。

連續(xù)發(fā)酵法(continuous fermentation)

連續(xù)發(fā)酵又稱連續(xù)培養(yǎng),，連續(xù)發(fā)酵過程是當(dāng)微生物培養(yǎng)到對(duì)數(shù)期時(shí)，在發(fā)酵罐中一方面以一定速度連續(xù)不斷地流加新鮮液體培養(yǎng)基,，另一方面又以同樣的速度連續(xù)不斷地將發(fā)酵液排出,，使發(fā)酵罐中微生物的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng)始終保持旺盛的穩(wěn)定狀態(tài)，而pH值,、溫度,、營(yíng)養(yǎng)成分的濃度、溶解氧等都保持一定,，并從系統(tǒng)外部予以調(diào)整，使菌體維持在恒定生長(zhǎng)速度下進(jìn)行連續(xù)生長(zhǎng)和發(fā)酵,，這樣就**提高了發(fā)酵的生長(zhǎng)效率和設(shè)備利用率。

開放式連續(xù)發(fā)酵

在開放式連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中,，培養(yǎng)系統(tǒng)中的微生物細(xì)胞隨著發(fā)酵液的流出而一起流出,，細(xì)胞流出速度等于新細(xì)胞生成速度。因此在這種情況下,，可使細(xì)胞濃度處于某種穩(wěn)定狀態(tài),。另外,，后流出的發(fā)酵液如部分返回(反饋)發(fā)酵罐進(jìn)行重復(fù)使用,，則該裝置叫做循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)酵液不重復(fù)使用的裝置叫做不循環(huán)系統(tǒng)。

封閉式連續(xù)發(fā)酵

在封閉式連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中,，運(yùn)用某種方法使細(xì)胞一直保持在生物反應(yīng)器內(nèi),，并使其數(shù)量不斷增加。這種條件下,，某些限制因素在生物反應(yīng)器中發(fā)生變化，后大部分細(xì)胞死亡,。因此在這種系統(tǒng)中，不可能維持穩(wěn)定狀態(tài),。封閉式連續(xù)發(fā)酵可以用開放式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備加以改裝,，只要使用部分菌體重新循環(huán),。另一種方法是采用間隔物或填充物置于設(shè)備內(nèi)，使菌體在上面生長(zhǎng),，發(fā)酵液流出時(shí)不帶細(xì)胞或所帶細(xì)胞極少。

透析膜連續(xù)發(fā)酵是一個(gè)新方法,，它是采用一種具有微孔的有機(jī)膜將發(fā)酵設(shè)備分隔，這種膜只能通過發(fā)酵產(chǎn)物,，而不能通過菌體細(xì)胞,。這樣，將培養(yǎng)液連續(xù)流加到發(fā)酵設(shè)備的具有菌體的間隔中,，微生物的代謝產(chǎn)物就通過透析膜連續(xù)不斷地從另一間隔流出。在一些發(fā)酵過程中,，當(dāng)發(fā)酵液中代謝產(chǎn)物積累到一定程度時(shí)就會(huì)抑制它的繼續(xù)積累，而采用透析膜發(fā)酵的方法可使代謝產(chǎn)物不斷透析出去,，發(fā)酵液中留下不多,，因而可以提高產(chǎn)物得率。